Ekspresowe wegańskie ciasto z owocami

 

Przedstawiam Wam ciasto które można przygotować praktycznie z każdymi owocami: brzoskwiniami, morelami, jabłkami, malinami i co tam jeszcze macie pod ręką. Jest ekspresowe, jego przygotowanie zajmuje maksymalnie 20 minut a pieczenia 40, zatem do dzieła!

Składniki:

200 g mąki pszennej

60 g mąki pszennej pełnoziarnistej

100 ml oleju roślinnego/lub 120 g rozpuszczonego masła roślinnego

1 średni banan

150 g cukru

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

400-500 g owoców

100 g suszonej aronii

Przygotowanie:

Olej, banana i 120 g cukru utrzeć na gładką masę, dodać do przesianej mąki wraz z proszkiem do pieczenia, wymieszać na gładką masę. Przełożyć ciasto do wysmarowanej olejem/masłem roślinnym formy, udekorować owocami, posypać aronią i resztą cukru. Piec w temp. 200 C około 40 minut. Ot cała filozofia.

Smacznego!