
Makaron z bakłażanem, pomidorami i kaparami
Na przygotowanie obiadu miałam 20 minut (tzn. tylko tyle byłam w stanie wytrzymać w stanie głodu i ani minuty dłużej)
Składniki na około 4 porcje:
opakowanie mamaronu
1 bakłażan
kapary, dużo kaparów
dwa ząbki czosnku
puszka pomidorów
puszka kukurydzy
Czosnek miażdżymy i wrzucamy na gorącą oliwę, po minucie dodajemy pokrojonego w kostkę bakłażana, mieszamy aby bakłażan się nie przypalił , po 5 minutach dodajemy pomidory, po kolenych 5 minutach kukurydzę i kapary. W między czasie gotujemy makaron i voila obiad gotowy.
Smacznego!
Ps. tak jak widać, zjadłam tyle co Misiek, naprawdę byłam głodna 😉

