Ciasto standardowo polałam gorzką czekoladą, bo ja bardzo lubię czekoladę 😉 Składniki: 3 marchewki ugotowane i starte na tarce- około 350 g 4 banany 300 g mąki przenej 200 g cukru (użyłam trzcinowego) opakowanie proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu 200 g roztopionego masła kokosowego (około 250 ml płynu, można zastąpić innym olejem) wykopałam jeszcze ze spiżarni kandyzowane skórki cytrusowe Banany traktujemy widelcem, albo tłuczkiem do ziemniaków. Musi powstać dosyć jednolita masa, która idealnie skleja cisto. Zastąpienie jajek w każdym cieście bananami (1 jajko- jeden mały rozgnieciony banan) powoduje, że ciasto jest wilgotne. Zadaniem jajek w cieście jest tylko i wyłącznie jego zespolenie, wiec śmiało można eksperymentować z przepisami w których…