O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Wegańskie burgery z buraka

    17 listopada 2021

    Składniki na 8 burgerów o średnicy 10 cm: 500 g ugotowanych lub upieczonych buraków 500 g ugotowanej kaszy jaglanej (waga po ugotowaniu) 2-3 cebule około 4 łyżek oleju do smażenia łyżeczka nasion gorczycy łyżeczka nasion kolendry łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki pieprzu łyżeczka soli opcjonalnie łyżka ciemnego sosu sojowego lub ciut więcej soli Przygotowanie: Posiekaj drobno cebulę. Na dużej patelni rozgrzej olej i przez kilka sekund podsmaż zmielone przyprawy: gorczycę, nasiona kolendry, papryki, pieprz. Dodaj cebulę i smaż około 3 minut. Następnie dodaj kaszę i smaż wszystko razem około 5 minut, dodaj sól i sos sojowy. Całość wymieszaj dokładnie z burakami i posiekaną natka pietruszki. Sprawdź czy jest wystarczająco doprawione…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Wegańskie lody śliwkowe z czekoladą i różaną nutą

    2 sierpnia 2017

    Curry z batatów z kuskusem kalafiorowym

    5 maja 2016

    Jak zrobić idealne kruche wegańskie ciastka? Przepis podstawowy.

    31 marca 2017
  • KUCHNIA

    Roślinny burger z roszponką i cytrusową nutą.

    28 kwietnia 2019

    Czas na grillownie uważam za oficjalnie otwarty! Moja propozycja to naprawdę szybki burger, do którego z sumie potrzeba 7 składników: buła, burger, sałata, pomarańcze, pestki trochę muszczardy i syropu kolonowego.  Tak w ogóle to ten przepis zaczął się od sałatki, bo udało mi się kupić ulubione cytrusy- owoce kumkwatu, są to małe cytruski z chińskim rodowodem, które je się w całości, a skórka jest nawet słodsza nić zam miąższ. Spróbujcie koniecznie, ja naprawdę je uwielbiam. Do tych mini pomarańczek szukałam odpowiedniej oprawy, a że same w sobie są bardzo aromatyczne, to potrzebują absolutnego minimum. Dobra kaloria uszczęśliwiła nas ostatnio nie tylko genialnymi klopsikami, ale też burgerami. Odkąd je odkryłam, są…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Wegańskie ciasto z chałwą i śliwkami

    14 września 2016

    Dhal z żłótej soczewicy ze szpinakiem

    12 maja 2020

    Aromatyczny kremowy budyń z szafranem i kardamonem (kesar phirni)

    5 stycznia 2020
  • KUCHNIA

    Dyniowe burgery (bezglutenowe)

    30 października 2018

    W niedzielę Misiek mi groził, że następnym razem przyniesie mi tylko pół dyni z ogrodu, bo przyniósł ich 5 i cały weekend gotowałam dyniowe potrawy, o czy przekonacie się w tym tygodniu 😉 Na pierwszy rzut idzie moja duma w postaci dyniowych burgerów. Od razu nadmienię, że masę można przygotować w dowolny sposób, tj. można upiec jako całość i raczyć się pasztetem/pieczenią, można nakulać kolopsików lub usmażyć placuszki. Nie za często robię właśnie burgery, bo przechodząc na 100% roślinną i zanim jeszcze wzięłam się za sporządzanie wegańskich potraw to wszędzie napotykałam na przepisy, gdzie burgery prawdę powiedziawszy były to wstrętne, no może nie wstrętne, ale kiepskie, bez smaku zmielone na…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Domowe wegańskie płatki śniadaniowe CiniMinis

    16 października 2016

    Rodzinne obiady wegan w towarzystwie sermiwegetarian

    21 sierpnia 2018

    Potrójnie czekoladowe ciasto na bazie jogurtu

    25 stycznia 2020
Ashe Theme by WP Royal.