-
Podwójnie czekoladowe idealnie chrupiące gofry
Oj naszło mnie w weekend na gofry, do tego stopnia,że upiekłam ich ponad dzwadziescia sztuk. Najśmieszniejsze jest to, że Miśki warowały i co się upiełko to zjadali na bierząco. Gofry z tego przepisu sa idealnie chrupiące i lekkie. Smakują sa w sobie delikatnie przypruszone cukrem pudrem, a ja zajadałam się suchymi, popijąjąc ulubioną kawę. Składniki na około 20 sztuk 🙂 litr mleka sojowego * jeszcze lepszy byłby jogurt 700 g mąki pszennej (z czego 300 g może być pełnoziarnista) 3 banany 80 g kakao (moje było z cukrem) 50-100 g cukru czubata łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyśczonej 50 ml oleju 100 g gorzkiej czekolady około 30 ml octu…
-
Drożdżowe chrupiące gofry
Już jakiś czas temu robiłam drożdżowe gofry, ale jakoś zapomniałam się podzielić z Wami tym szczęściem, więc dziś nadrabiam. Nie wiem jak to u Was bywa, ale u mnie w domu niezależnie od tego ile gofrów nie zrobię to i tak zawsze jest za mało. Drożdżowe gofry smakują jak za dawnych lat, chrupiące w środku, a mięciutkie wewnątrz, i nawet po ich wystudzeniu to się nie zmienia, czyli nie robią się gumowate. Cukier w przepisie został zredukowany do minimum, bo mleko które użyłam jest wystarczająco słodkie, poza tym banan nie dość, że skleja ciasto to dosładza całość. Nie lubię bardzo słodkich deserów, wiec jeżeli używam bananów to zazwyczaj jeden banan…