Ciastka nadziane malinami

Te ciacha są wariacją ciastek czekoladowych nadziewanych masłem orzechowym. Miałam mnóstwo zapytań o wszelkie możliwe zastępstwa (bezglutenowe oczywyście też), więc przetestowałam inny wariant, bo może ktoś nie lubi lub nie może jeść kakao, orzechów itd. Warian nadzienia może być tak naprawdę dowolny, tak jak i samo wykończenie ciastek: czekolada, lukier lub „golasy”- smak je i tak obroni. Przy okazji podaję też warian wegetariański, bo nie tylko weganie korzystają z moich przepisów, więc bez obrazy moje kochane wegusy 🙂 Składniki na około 12-15 sztuk: pierwsza miska: 300 g białej pszennej mąki (tortowa) czubata łyżka mąki zieniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli druga miska: 150 ml delikatnego w smaku oleju (u…