Zapiekane pomidory i cukinia w cieście filo

Uwielbiam ciasto francuskie, a w mojej wiosce dotychczas nie mogłam nigdzie kupić ciasta filio, o którym się tyle naczytałam.  Co prawda bywam szalona i jeden, jedyny raz sama robiłam ciasto francuskie i to w wersji wege (nawet si listkowało) ale do zrobienia filo to to już chyba zbyt normalna jestem (leniwa), w każdym bądź razie przecierałam oczy ze zdumienia bo udało mi się filo kupić w Biedronce, i to jakieś 2-3 tygodnie temu. O razu kupiłam 3 (bo ma dosyć długi termin ważności) i tak sobie grzeczni czeka na moją wenę, czyli bardzo lekka, wytrawna tarta,   trzy składniki , 30 minut i obiad gotowy. Ps. Jeżeli nie uda Wa…