• KUCHNIA

    Bezglutenowe koteleciki z selera

    Kolejna wariacja na temat placuszków/kotlecików. Były już między innymi z cukinii, marchewki i przyszedł czas na moją ulubioną bulwę, czyli seler. Dodatek słonecznika wzbogaca te kotleciki o przyzwoitą porcję białka oraz zdrowego tłuszczu czyniąc z nich pełnowartościowe danie. Idealnie sprawdzą się jako część dania główniego czy też jako burger z bułą. Smakują równie dobrze na ciepło i na zimno. Przechowywane w lodówce spokojnie wytrzymają tydzień. Składniki na około 8 sztuk: około 700 g selera (waga przed obraniem) 100 g nasion słonecznika około 30 g mielonego siemienia lnianego 100 g mąki z ciecierzycy lub kukurydzianej 150 ml wody pół łyżeczki kurkumy łyżeczka soli łyżeczka mieszanki garam masala 1 mały por Przygotowanie:…