Wegańskie czekoladowe ciasteczka brownie, czyli ciastka idealne

Ciastka czekoladowe to moja słabość i cały czas opracowuję kolejne przepisy na ciastka brownie idealne. Dla mnie idealne ciasteczka brownie mają delikatnie chrupiącą skórkę na wierzchu, a w środku są miękkie i wilgotne. Te są bliskie ideału, ale ja zawsze staram się coś zrobić lepiej. Ciacha są baaaardzo czekoladowe, rozpływają się w ustach, jak dla mnie idealne wraz ze szklanką mleka (roślinnego wiadomo) albo ze złotym mlekiem.   Składniki na około 18 ciastek: 200 g gorzkiej czekolady 350 g mąki pszennej tortowej 100-150 g cukru 150 g oleju kokosowego czubata łyżeczka sody oczyszczonej 50 g masła orzechowego szczypta soli 2 czubate łyżeczki kakao Przygotowanie: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z…