Wegańskie gołąbki

Zrobiłam pierwsze w swoim życiu „gołąbki”

Składniki:

• 
• ugotowane liście kapusty
• pieczarki
• ugotowana kasza gryczana
• pietruszka
• puszka pomidorów
• cebula

Cebulę kroimy na drobno, podsmażamy, dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem i solą. Gdy wszystko zmięknie dodajemy kaszę i posiekaną pietruszkę.

Farsz zawijamy w co najmniej dwa liście kapusty, tak aby się trzymało kupy i przypominało gołąbka. Wkładamy ciasno do dużego garnka, zalewamy pomidorami z dodatkiem sosu sojowego, dusimy po przykryciem ok 30 minut.

Smacznego!