Wegańskie razowe ciastka wegańskie

Jest niedziela więc przygotowujemy ciastka do szkoły na 2 śniadanie dla Miśki. „Zweganizowałam” przepis znaleziony na opakowaniu po przyprawach. Wyszły super, mam nadzieję, że do jutra coś z nich zostanie.

Składniki:

140 g mąki pszennej razowej

60 g brązowego cukru

100 ml oleju roślinnego

50 g płatków owsianych

pół łyżeczki imbiru w proszku

łyżeczka kakao

50 g puree z dyni lub mały banan

łyżeczka lub 1 skórki kandyzowanej z pomarańczy

Przygotowanie:

Utrzeć olej z cukrem i puree dyniowym, połączyć z resztą składników oraz posiekaną czekoladą. Ręcznie formować kulki z ciasta wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczyć dłonią. Piec w temp. 180 C około 20 minut.

Smacznego!