W sobotę zawsze jest mnóstwo rzeczy do zrobienia, ale ciasto po obiedzie też by się przydało, więc dziś przepis na szybkie ciasto z cukinią, wystarczy wymieszać i upiec. Jest to ciasto wilgotne, więc spokojnie wytrzyma kilka dni.
Składniki:
250-300 g cukinii
300 g mąki orkiszowej może być też pszenna
200 ml oleju roślinnego
2 banany
100 g orzechów włoskich lub pekan
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
płaska łyżeczka kardamonu
150 cukru
szczypta soli
Przygotowanie:
Cukinię obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach, umieść na sitku i odsącz nadmiar wody. Orzechy posiekaj dosyć drobno, wyłóż na blachę wyściełaną papierem do pieczenia i podpraż je w piekarniku przez 10 minut w temp. 180 C.
Mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól przesiej do dużej miski, dodaj orzechy, wymieszaj. Zblenduj banana z ,cukrem i olejem. Połącz suche składniki z mokrymi do połączenia składników. Dodaj cukinię, wymieszaj.
Piecz w temp. około 170 C przed godzinę, ale sprawdź przed wyjęciem z piekarnika czy ciasto jest suche, jeżeli ni to podpiecz jeszcze przez 5-10 minut.
Dziś kolejny przepis na moje ulubione przekąski. Moje "kulki mocy" są słodkie, ale bez dodatku…
Uwielbiam te sklepowe ciacha typu keto, raz itd, wiecie te w Biedrze czy Lidlu przy…
Na wstępie dziękuję Wam za to, że ze mną jesteście, za cierpliwość. Potrzebowałam trochę czasu…
Jesień to moja ulubiona pora roku jeżeli chodzi o pieczenie i gotowanie. Jest całe mnóstwo…
Nie jestem jakąś super fanką ziemniaków, a już tym bardziej nie w wersji ziemniaczki, suróweczka…
Charakterystyczne dla sernika królewskiego jest ciasto kruche ciasto czekoladowe, które jest spodem tego sernika, jak…
View Comments
Wspaniały przepis.Pyszne ciasto. Dziękuję.
Bardzo się cieszę, że smakowało. Dziękuję za zaufanie :-)
Witam, foremkę o jakich wymiarach użyłaś? Z góry dzięki za odpowiedź :)
to forma o wymiarach 24x24 cm :-)