• KUCHNIA

    Smażone faszerowane banany

      Naprawdę wielokrotnie to podkreślam, że jestem fanką kuchni indyjskiej i dzisiejszy przepis pochodzi właśnie z południa Indii. Bardzo nietypowe dla naszych europejskich kubków smakowych połączenie słodkich bananów z kolendrą oraz masą przypraw zaskakuje maślanym słodkim smakiem z orzeźwiającą nutą. Drugie zaskoczenie, to fakt, że banany  smażone i zjadane są ze skórką (najlepiej byłoby kupić  wersję bio tych owoców). Fantasycznie smakują podane z ryżem jaśminowym, idealne na obiad, kolacę jak i do zabrania ze soba do pracy. Musicie spróbować koniecznie, tym bardziej, że przygotowanie całości nie zajmie nawet pół godziny. Składniki na 4 porcje (podane z ryżem): 4 banany (najlepiej gdyby były na pół zielone, twarde) około 50 ml oleju…