Rodzinne obiady wegan w towarzystwie sermiwegetarian

Przygotowanie obiadów dla mojej rodziny to czasami dla mnie wyzwanie (​ o czym pisałam tu​ ), bo ja z Miśką jesteśmy wege, a Marcin i Gabi to semiwegetarianie i od czasu do czasu robię dla nich ustępstwa. Dla Gabi szczególnie, bo dziewczyna niedawno obchodziła swoje 89. urodziny i w sumie „zmuszona” przeze mnie w ciągu…

Owsiane batoniki z malinami i czekoladą

Uwielbiam owsianki, a już w formie batoników po prostu kocham tak jak i połączenie malin z gorzką czekoladą.  Połączyłam wszystko co lubię w jednym batoniku, który jest idealną fit przekąską do kawy, jak i dla dzieciaków. Dobrze trzyma formę i można spokojnie zabrać ze sobą do pracy . Po przygotowaniu przechowywać w lodówce, na moje…

Chleb pszenny z płatkami owsianymi

Jak wiecie od dawna sama piekę chleb, ale zazwyczaj chleb na zakwasie. Czas  na zmiany, tym bardziej, że nie każdemu z Was chce się robić i dbać o zakwas, a  i ja też nie zawsze mam na to czas i ochotę. Na ten weekend upiekłam chleb pszenny z płatkami owsianymi o lekkiej konsystencji i  łagodnym…

Tradycyjne pszenne bagietki

  Wypiek chleba na zakwasie opanowałam do perfekcji jak i ciasta drożdżowego. Od dłuższego czasu przymierzałam się do czegoś trudniejszego, chociaż tak naprawdę strach ma wielkie oczy i jak się okazało, to wcale takie trudne nie jest. Uwielbiam bagietki, zresztą cała moja rodzina je uwielbia i od tego postanowiłam zacząć. Wiem, że efekt finalny może…

Bezglutenowe malinowo malinowe wegańskie brownie

  Nie wiem jak Wy, ale ja porostu raz na jakiś czasu  muszę zjeść czekoladę, mam po prostu po dziurki w uszach już fit batoników,  suróweczek , lekkich zupek  warzywnych i marzy mi się brownie.  Zaletą tego ciasta jest nie tylko  podniesienie poziomu endorfin, ale tez to że robi się bardzo szybko (no z 10…

Bezglutenowe placuszki marchewkowe

Te placuszki wzbudziły zachwyt u mnie w domu, pewnie dlatego że rzadko przygotowuję tego typu dania i najwidoczniej to si musi zmienić.  Głównym ich składnikiem jest marchew, ta oczywiście pochodzi z mojego ogrodu, więc nawet jej nie obieram tylko dokładnie szoruję. Dodatek przypraw nadaje im lekko orientalnego smaku, ale bez obaw nie są pikantne.  Placuszki…