Zastanawiałam się co by tu dla Was wykombinować na Sylwestra, i wykombinowałam kojące żołądek wilgotne ciasto cytrynowe, które idealnie Was ukoi rano, po imprezie w towarzystwie herbatki (jakby nie patrzeć środki na kaca to głównie witamina C)
Składniki na małą keksówkę 22×8 cm (dla większej podwoić ilość składników, ja użyłam 4 mini keksóweczek):
300 g maki pszennej
150 ml wegańskiego jogurtu naturalnego
*(małe opakowanie jogurtu ma standardowo 150 g, czyli około 180 ml-możecie dać całe bez obaw)
200 g rodzynek lub 150 g daktyli
starta skórka 3 cytryn (lub łyżka jakiejkolwiek kandyzowanej skórki cytrusowej)
3 łyżki soku z cytryny
6 łyżek oleju (około 100 ml)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Cytrusy wyparz we wrzątku, skórkę zetrzyj z sok wyciśnij. Rodzynki zalej 50 ml gorącej wody i zblenduj na gładką masę. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiej do miski i dodaj pozostałe składniki na ciasto.
Dokładnie wszystko wymieszaj, najlepiej za pomocą miksera.
Przełóż ciasto co formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz 50-60 minut w temp. 180 C (sprawdź patyczkiem czy ciasto jest suche).
Uwaga! Ciasto jest wilgotne, gliniaste i takie właśnie ma być! Proponuję podawać polane lukrem w towarzystwie czarnej herbaty.
Smacznego! Życzę udanej imprezy Sylwestrowej!
Dziś kolejny przepis na moje ulubione przekąski. Moje "kulki mocy" są słodkie, ale bez dodatku…
Uwielbiam te sklepowe ciacha typu keto, raz itd, wiecie te w Biedrze czy Lidlu przy…
Na wstępie dziękuję Wam za to, że ze mną jesteście, za cierpliwość. Potrzebowałam trochę czasu…
Jesień to moja ulubiona pora roku jeżeli chodzi o pieczenie i gotowanie. Jest całe mnóstwo…
Nie jestem jakąś super fanką ziemniaków, a już tym bardziej nie w wersji ziemniaczki, suróweczka…
Charakterystyczne dla sernika królewskiego jest ciasto kruche ciasto czekoladowe, które jest spodem tego sernika, jak…