Składniki na małą tortownicę 18 cm (na standardowej wielkości tortownicę czy też blachę podwoić składniki)
kruche ciasto na spód i dekorację wierzchu ciasta
120 g mąki pszennej
1 mały banan
30 g cukru
3 łyżki oleju roślinnego
masa:
3 łyżki mąki z tapioki (może być ziemniaczana)
250 ml mleka roślinnego (użyłam sojowego)
70 g kaszy manny (około 4 łyżek)
70 g cukru (około 4 łyżek z czego 1 łyżka to waniliowy)
150 ml naturalnego jogurtu wegańskiego
owoce: 4 średnie jabłka lub brzoskwinie, gruszki
Przygotowanie:
Rozgnieć banana i razem z pozostałymi składnikami na ciasto zagnieć
i jeżeli śpieszy Ci się zawsze tak jak mi to wylep od razu blachę (wysmarują ją olejem, albo wyłóż papierem do pieczenia), tj. dno i lekko brzeg, tak 1 cm w górę i tak przygotowane włóż na max 30 minut do lodówki, aha i zostaw tak 1/4 ciasta do dekoracji wierzchu ciasta.
W miedzy czasie obierz jabłka i pokrój w kostkę (1-2 cm), aby nie ściemniała polej sokiem z cytryny. A teraz zabierz się za masę.
Aby zrobić masę zagotuj połowę mleka, pozostałe mleko wymieszaj z mąką z tapioki, dodaj do gotującego się mleka, po czym dodaj cukry i kaszę, wymieszaj wszystko dokładnie gotując 2-3 minutki cały czas mieszając i absolutnie nie zostawiaj garnka na ogniu bo przypalisz. Niech masa chwilę ostygnie i dodaj do niej jogurt naturalny, ja pomogłam sobie blenderem, bo masa bardzo mi zgęstniała na sam koniec dodaj jabłka i przemieszaj ciasto
Dziś kolejny przepis na moje ulubione przekąski. Moje "kulki mocy" są słodkie, ale bez dodatku…
Uwielbiam te sklepowe ciacha typu keto, raz itd, wiecie te w Biedrze czy Lidlu przy…
Na wstępie dziękuję Wam za to, że ze mną jesteście, za cierpliwość. Potrzebowałam trochę czasu…
Jesień to moja ulubiona pora roku jeżeli chodzi o pieczenie i gotowanie. Jest całe mnóstwo…
Nie jestem jakąś super fanką ziemniaków, a już tym bardziej nie w wersji ziemniaczki, suróweczka…
Charakterystyczne dla sernika królewskiego jest ciasto kruche ciasto czekoladowe, które jest spodem tego sernika, jak…
View Comments
Zrobiłabym może nawet jeszcze dzisiaj, ale czym można zastąpić jogurt?
Ja pokusiłabym się o zblendowanie małego banana z 50 ml mleka roślinnego.