Jak zapewne zauważyliście od 2-3 lat mamy wysyp na rynku wydawniczym wszelkiej maści wegańskich książek kucharskich z oklepanymi  przepisami  na hummusy, burgery i koktajle,  przepraszam- smothie.   Autorzy tych książek mogą co najwyżej  garnki wylizywać po potrawach Rosabli Giofore, bo jej książki kucharska jest genialna. Jeżeli regularnie korzystacie z moich przepisów lub chociażby podglądacie, to koniecznie musicie mieć książkę „Vegano Italiano”.  Jest to najlepsza książka kucharska bieżącego roku, mamy co prawda dopiero lipiec, ale dam sobie odebrać ulubione miedziane garnki za to twierdzenie, bo jestem pewna, że nikt lepszej książki kucharskiej  w kategorii wegańskich przepisów nie napisze. Od kilku tygodni testuję przepisy, bo tylko tak można się przekonać, czy książka…