Dziecinnie prosty chleb
Do jego wykonania potrzebujemy Dzieciaka i maszyny do pieczenia chleba.
- 320 ml wody
- 1 banan
- szczypta soli
- łyżeczka cukru
- 600 g mąki (moja ulubiona to pszenno-żytnia z amarantusem)
- opakowanie suchych drożdży
Po tym, jak znalazłam w składzie chleba smalec postanowiłam kupić maszynę do pieczenia chleba, jakieś dwa miesiące temu nadarzyła się okazja w lidu, chyba 179 zł. Miała pozytywne opinie więc się skusiłam. Maszyna ma dwa mocne mieszadła, wypieka chleb w trzech wielkościach. Zestaw zawiera tez książeczkę z przepisami na kilka rodzajów chleba, ciast itp.
Mój ulubiony program to 2- chleb pulchny typu french.
W wypiekaniu chleba w maszynie jest jedna zasada, w pierwszej kolejności wszystkie mokre składniki, potem mąka a na koniec suche drożdże tak, aby nie dotykały wody.
1. Najpierw woda.
2. Sól, cukier, masło.
3. Rozgnieciony widelcem banan.
4. Mąka
5. Drożdże
Gotowe.
Wstawiamy wszystko do maszyny
Wybieramy program.
i czekamy…
…. czekamy
czekamy….
…. i tak średnio 3 godziny czekamy. Nuda jak widać, Dzieciak nie doczekał się, poszedł spać. Można ustawić tak maszynę, aby mieć rano, na konkretną godzinę upieczony ciepły chleb.
ps. Maszyna chodzi bardzo cicho, sama byłam zaskoczona, porównałabym to do mruczenia kota w fazie świstaka.
