O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Pizza z tapenadą i pomidorkami

    29 kwietnia 2016

    Wspominałam, że ostatnio piekłam pizze i każdy z naszej 4 miał swoją ulubioną. Mam gwarancję, że nikt mojej pizzy nie ruszy, gdy zostanie, bo tylko ja w domu kocham czarne oliwki i kapary. Oczywiście, moja była najlepsza!

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Wegańskie donuts czyli pączki z dziurką

    29 stycznia 2018

    Wegańskie ciasto czekoladowe, powtarzam z czekoladą, a nie ze skromnym kakao

    22 grudnia 2015

    Biszkoptowa rolada z domowej roboty nutellą

    9 listopada 2019
  • KUCHNIA

    Pełnoziarnista Margheritta, czyli jak uszczęśliwić wegańskiego dzieciaka w deszczowy dzień

    21 kwietnia 2016

    W niedzielę moje dziecko zażyczyło sobie pizzę, a że gotuję dla 4 osób w przedziale wiekowym 6-87 lat, to każdy chciał inną. Bazą do 3 był klasyczny sos pomidorowy. Każdy z nas miał swoją pizzę wielkości dużego talerza obiadowego, ja i Miśka zjadłyśmy po połowie, Gabi (87 lat) wciągnęła swojej 3/4 a Misiek ogarnął całą, ale musiał potem poleżeć ;-).

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Paprykarz idealny

    2 lipca 2018

    Wegańska zupa ogórkowa

    7 listopada 2016

    Kawałek szczęścia, czyli lekki wegański jabłecznik

    8 października 2017
  • KUCHNIA

    Kurkuma, czyli nie tylko złoto się świeci.

    11 kwietnia 2016

    Przez długie lata miałam uraz psychiczny do kurkumy. Kilka lat temu, stała się nagle modna i moja mama dodawała jej do wszystkiego (przepraszam Mamo, ale kiepska z Ciebie kucharka, tak samo miałam przez mamę uraz do koloru pomarańczowego, ponieważ kiedy zrobiła przeobrzydliwą zupę, nie pamiętam z czego, pamiętam że była wstrętna i pomarańczowa), i nasze jedzenie nie dość że miało specyficzny zapach do tego było zawsze zielonkawe, i to było dosłownie wszystko, takie choro-zielonkawe. Gdy już byłam na swoim, stopniowo wracałam do tej przyprawy, ale używałam jej tylko do podkręcenia koloru pewnych dań, np. świetnie podkręca barwię zielonych dań, dodatkowo wydobywa ten kolor, spróbujcie koniecznie. Ostatnio odczarowałam tą przyprawę, a…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Śliwki w czekoladzie z marcepanem

    5 lutego 2017

    Chleb nr 2: wieloziarnisty chleb pszenny na drożdżach

    16 stycznia 2021

    Czekoladowa tarta z karmelizowanymi gruszkami

    2 maja 2016
  • JOGA&AJURWEDA,  KUCHNIA

    Z czym to jeść czyli : kardamon

    28 lutego 2016

    Wiosna idzie, więc się odchudzamy ale też chorujemy, przynajmniej ja, jak nigdy. Antidotum może być kardamon, bo nie dość, że poprawia przemianę materii, a więc wspomaga proces odchudzania to ma  też właściwości antyseptyczne i? odświeża oddech. Żucie ziaren kardamonu pozwoli szybko pozbyć się nieprzyjemnego zapachu, nawet tak uporczywego, jak woń czosnku (mleko roślinne, czosnek i mielony kardamon, to jest to, co przeziębione wegusy kochają). W Indiach, skąd pochodzi  jest od tysięcy lat stosowana w medycynie ajurwedyjskiej m.in. przy problemach trawiennych, leczeniu owrzodzeń i zakażeń jamy ustnej, wszelkiego rodzaju infekcjach ? olejki eteryczne zawarte w kardamonie hamują rozwój wirusów, bakterii, grzybów i pleśni. Kardamon ma  też właściwości moczopędne, oczyszcza drogi moczowe,…

    read more
    becky 1 Comment

    You May Also Like

    Ryż z szafranem wg kuchni ajurwedyjskiej

    26 listopada 2018

    Indyjskie fasolowe curry

    16 lutego 2018

    Rawa halava czy indyjski deser z kaszy manny w wersji wegańskiej

    2 lipca 2017
  • KUCHNIA

    Złoty syrop/wegański „miód”

    11 lutego 2016

    Jest to rzadko spotykany w Polsce syrop, który idealnie nadaje się do wszelkich wypieków jako zamiennik miodu, syropu klonowego i tym podobnych słodkich lepiszczy. W smaku podobny do lizaków, lekko karmelowy, słowem cudo.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Nowalijki z doniczki/botwina

    14 lutego 2016

    Lekkie ciasto z rabarbarem i orzechami

    3 maja 2018

    Wegański bigos z 3 rodzajów kapusty

    26 stycznia 2017
  • KUCHNIA

    Podstawowy przepis na wegański spód do tarty, quiche’a, kiszu

    28 stycznia 2016

    Uwielbiam tego rodzaju dania, zawsze wykorzystuję „resztki” z lodówki na farsz do niego,  a taki spód mam praktycznie ciągle w pogotowiu. Pokażę Wam mój sposób, bo oczywiście, można bawić się w siekanie ciasta z masłem kokosowym, chłodzenie go w lodówce, a później rzucanie wszelkimi „urwami” podczas jego rozwałkowywania (czy  już Wam mówiłam,  jak bardzo nie lubię rozwałkowywać ciasta?).

    read more
    becky 2 komentarze

    You May Also Like

    Wegański tort z malinami

    4 września 2016

    Risotto z dynią

    21 grudnia 2015

    Włoska zupa kalafiorowa

    2 października 2017
12
Ashe Theme by WP Royal.