• KUCHNIA

    Szaszłyki z tofu na girlla

    Pogoda co prawda nie sprzyja jeszcze grillowaniu, ale nic nie stoi na przeszkodzie aby przygotować sobie grillowane szaszłyki. Tofu albo się kocha albo nienawidzi, fakt naturalne smaku specjalnie nie ma, ale po odpowiedniej obróbce można wyczarować z niego cuda. Tu przychodzi z pomocą marynata, która niepozorne i mdłe tofu zamienia w pełnie aromatu szaszłyki. Marynata nadaje smaku i lekko chrupiącej konsystencji. Koniecznie musisz spróbować, nikt Ci nie uwierzy, że to jest tofu 😉 Składniki na 2 porcje: 2 kostki tofu naturalnego lub wędzonego (razem około 400 g) marynata: 2 czubate łyżki masła orzechowego (około 50 g) 2 łyżki koncentratu pomidorowego łyżeczka cynamonu łyżeczka papryki łyżeczka imbiru (może być 1 cm…

  • KUCHNIA

    Roślinny burger z roszponką i cytrusową nutą.

    Czas na grillownie uważam za oficjalnie otwarty! Moja propozycja to naprawdę szybki burger, do którego z sumie potrzeba 7 składników: buła, burger, sałata, pomarańcze, pestki trochę muszczardy i syropu kolonowego.  Tak w ogóle to ten przepis zaczął się od sałatki, bo udało mi się kupić ulubione cytrusy- owoce kumkwatu, są to małe cytruski z chińskim rodowodem, które je się w całości, a skórka jest nawet słodsza nić zam miąższ. Spróbujcie koniecznie, ja naprawdę je uwielbiam. Do tych mini pomarańczek szukałam odpowiedniej oprawy, a że same w sobie są bardzo aromatyczne, to potrzebują absolutnego minimum. Dobra kaloria uszczęśliwiła nas ostatnio nie tylko genialnymi klopsikami, ale też burgerami. Odkąd je odkryłam, są…