O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

Moje „potwory” nie zjadły wszystkich ciastek, więc zrobiłam z nich użytek, a poza tym to nudne jeść te same ciacha przez tydzień. To jest chyba moje pierwsze „niepieczone” ciasto na blogu, fakt bardzo rzadko takie robię, jakoś mi z nimi nie po drodze, ale Miśka bardzo lubi kaszkę manną więc to deser dla niej 😉

Składniki (użyłam tortownicy o średnicy 18 cm):

350 g kruchych ciastek (użyłam tych)- tak, aby wystarczyło ich na 3 warstwy

200 g kaszy manny

około 1 l mleka roślinnego

50 g cukru

łyżka karobu/kakao

100 g masła kokosowego

50-100 g gorzkiej czekolady

100-200 g dowolnego dżemu (użyłam własnej roboty z aronii)

• w tym przepisie podaję zakres, bo to kwestia gustu i Waszego wyboru, czy będzie mniej lub bardzie czekoladowe.

Przygotowanie:

Do garnka wlej około 800 ml mleka, dodaj karob, cukier i kaszkę. Dokładnie mieszaj całość aż się zagotuje i zgęstnieje. Wyłącz gaz i dodaj masło kokosowe, dokładnie wymieszaj.

Dno formy wyłóż papierem i warstwą ciastek.

Na ciastka wyłóż połowę masy.

Na krem warstwę ciastek, a na ciastka połowę dżemu. Na dżem połóż pozostały krem, przykryj warstwą ciastek i dżem.

A całość polej rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą (możesz do niej dodać łyżkę masła kokosowego).

Tak przygotowane włóż do lodówki na kilka godzina, najlepiej na całą noc, wtedy wszystkie warstwy idealnie się „przegryzą”