-
Makaron z kremowym dyniowym sosem
Są takie dni, kiedy porostu gotuję obiad totalnie nie mając w zamiarze publikować przepisu, ale udaje mi się tak coś banalnie prostego i dobrego jednocześnie, że muszę się tym z Wami podzielić. Tak też było dziś, dlatego macie tylko i wyłącznie efekt końcowy pokazany na zdjęciach, a nie jak to mam w zwyczaju składniki i cały proces powstawania dania. Kilka składników i trochę „miłości” i jest super obiad 🙂 Składniki na 4 duże porcje: 400 g makaronu ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (mała uwaga, do tego dania idealnie sprawdzi się też kasza gryczana) około 0,5 kg obranej i pokrojonej w 1 cm kostkę dyni 2 cebule 2-3 marchewki pokrojone…
-
Ravioli z dyniowym farszem w sosie szałwiowym
Ehh, za dwa dni koniec lata, co uczciłam, a raczej uhonorowałam ostatnim obiedem na tarasie. Przygotowałam ravioli z dyniowym nadzieniem w sosie szałwiowym. Jak widać to były na tyle wielgachne pierogasy, ze dwa stanowiły porcję, no przynajmniej dla wszystkich dziewczyn w domu. Farsz to praktycznie trzy składniki, kluchy, to wiadomo mąka i woda, nic skomplikowanego, i jak to u mnie w domu bywa, im mnie wydziwiania tym więcej zachwytów. Składniki na około 20 wielkich kluch: 2,5 szklanki mąki pszennej (polecam Basię do pierogów) szklanka gorącej wody szczypta soli 2 łyżki oliwy to może być dowolna szklanka/kubek itp. ważne aby tym samym naczyniem odmierzać składniki, ale i tak jak to w życiu…
-
Spaghetti ze szparagami i szałwią
Sezon na szparagi trwa w najlepsze, trzeba z tego korzystać.
