-
Dyniowe wegańskie racuchy
Wypatroszyłam swoją ostatnią dynię, a Miśki moje zażyczyły sobie obiad na słodko, więc wykombinowałam racuchy. To chyba widać, że są pyszne, ale jakby co to wyjaśniam, że są aromatyczne, sycące i dostałam 10/10 od Miśki małej za nie i komplement : delicje mama! ps. Są równie dobre na zimno. Składniki na około 8 sztuk, są sycące więc starczy dla 4 osób: około 500 g dyni, czyli nie więcej niż 500, a waga podana po obraniu ze skóry i bez zbędnych farfocli 200 ml mleka roślinnego/najlepiej sojowego sok z połowy cytryny (do zakwaszenia mleka) 400 g mąki pszennej, z czego połowa to może być pełnoziarnista i np. orkiszowa łyżeczka proszku do…
-
Marchewkowe racuchy
Ostatnio mniej piekłam ciast i ciasteczek, więc mnie naszło na słodki obiad. Prawdę powiedziawszy te racuchy można jeść o każdej porze dnia i nocy, na ciepło i na zimno- są rewelacyjne. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, aromatyczne, idealnie słodkie (czyli takie na pół), i przede wszystkim można sprytnie przemycić pół kilograma marchwi w obiedzie. Składniki na 8 szt (2 szt. na porcję) 300 g mąki pszennej z czego 100 g może być pełnoziarnista 200 ml mleka sojowego sok z połowy cytryny/limetki 100 g cukru 500 g marchwi czubata łyżeczka proszku do pieczenia 1 banan 3 łyżki oleju roślinnego (użyłam z orzechów włoskich ale może być każdy inny byle nie zbyt…
-
Drożdżowe racuchy z truskawkami
W soboty na obiady wprosił się mój tata, a że jest z niego łasuch, to zażyczył sobie obiady na słodko, ku uciesze Niny oczywiście. Padło na racuchy, i mówcie co chcecie ale te drożdżowe są najlepsze, puszyste, lekkie a odpowiednio usmażone wbrew pozorom wcale nie aż tak tłuste. Z podanych składników najadło się 5 osób w sumie, a jak już wiecie Maniek potrafi wciągnąć.
- Bez kategorii
Drożdżowe racuchy z truskawkami
Sezon truskawkowy w pełni oto kolejna propozycja.
- Bez kategorii
3xR :Rabarbarowe racuchy z rabarbarowym sosem
