O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Brownie z solonym karmelem

    10 lutego 2019

    Nie wiem czy wiecie, ale w kulinariach też panują trendy. W zeszłym roku modny był solony karmel, a ja uwielbiam połączenie czekolady z solą i naprawdę nie interesuje mnie to, że ta moda jest już pasee. Od dawna chodziło za mną upieczenie ciasta z takim połaczeniem i dzięki mojej przyjaciółce, która podrzuciła pomysł na to ciasto powstała moja wersja wegańska. W tym jej przepisie  zaintrygowało mnie to, że ciasto piecze się już z karmelem, a nie dodaje jako polewę. Przepis miałam obiecany, ale nie mogłam sie doczekać, bo bezczelnie dziewczyna pojechała na imprezę, więc sama wykombinowałam i jak już resztki zostały to sobie o mnie przypomniała. No i  się udało, na…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Jak zrobić idealne wegańskie bezglutenowe naleśniki

    17 stycznia 2017

    Wegański mazurek daktylowy.

    28 marca 2018

    Tajskie kokosowe curry z dynią i ciecierzycą

    19 lipca 2018
  • KUCHNIA

    Karmelowa tarta z jabłkami

    12 listopada 2018

    Po cudownym  weekendzie z dala od domu i późnym powrocie do zostałam „zmuszona” do upieczenia czegoś na szybko. Jedyne co w domu było, bo jak wiadomo jak matki nie ma w domu to głód i echo w lodówce to kilka smutnych jabłkek i przygotowany kilka dni wcześniej sos toffi. Na pierwszy rzut oka jakość tak średnio mi to pasowało, ale Miśki po 3 dniach mojej nieobecności zjedzą wszystko, więc zaryzykowałam i w ten oto sposób powstała chyba najlepsza moja szarlotka. Sos toffi (masa krówkowa) w połączeniu z korzennymi przyprawami i jabłkami daje niesamowity efekt. Aż strach się przyznać, ale Miski zjadły połowe tego ciasta na śniadanie 😉 Składniki na formę…

    read more
    becky 2 komentarze

    You May Also Like

    Kremowa zupa z gruszki i pietruszki

    1 października 2016

    Wegańska pasta z bobu

    19 maja 2017

    Bezglutenowe czekoladowe muffiny z nadzieniem malinowym

    18 listopada 2018
  • KUCHNIA

    Ciasto Snickers

    3 listopada 2017

    Znowu zostawiam moje Miśki na cały weekend, więc wczoraj upiekłam im naprawdę dużą blachę ciasta, które musi im wynagrodzić moją nieobecność. To ciasto jest naprawdę łatwe do zrobienia, bo należy tylko upiec dwa blaty ciasta, przełożyć masa budyniową, zalać całość sosem toffi i zwieńczyć dzieło orzeszkami, ale robi efekt wow. Składniki na standardowej wielkości prostokątną blachę tj. 35×25 cm: ciasto: 600 g mąki pszennej, z czego połowa może być pełnoziarnista, ale wtedy ciasto jest twardsze/bardziej się kruszy 100 g cukru 1 banan 100 ml syropu z agawy 150 g oleju roślinnego czubata łyżeczka sody oczyszczonej Sos toffi z tego przepisu Masa budyniowa: Możecie zrobić budyń z 2 opakowań gotowego zgodnie…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Makaron otulony aksamitnym sosem z groszku w doborowym towarzystwie

    2 marca 2017

    Wegańska panna cotta z pieczonymi brzoskwiniami

    16 lipca 2016

    Buraczany chłodnik raw a’la IKEA w wersji wegańskiej

    7 sierpnia 2018
  • KUCHNIA

    Czekoladowa tarta z karmelizowanymi gruszkami

    2 maja 2016

    Wyobraźcie sobie:  karmelizowane gruszki z kruchym ciastem czekoladowym połączone budyniowym kremem z dodatkiem musu owocowego.  Działa na wyobraźnię?  A co dopiero faktyczna degustacja! Przekonam się jutro, bo przekroczyłam dzisiejszy limit kalorii. Owoce można zastąpić np. brzoskwiniami, czy tez jabłkami, ale w tym drugim przypadku nie dodałabym kakao do ciasta tylko sowita łyżkę cynamonu.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Czekoladowe batoniki z orzechami, bez glutenu, bez cukru, bez pieczenia

    8 marca 2018

    Bezglutenowe miętowe ciastka z czekoladą

    27 stycznia 2016

    Kalafiorowe curry z cukinią

    18 sierpnia 2017
  • KUCHNIA

    Karmelowo-kokosowy fasolnik czyli najlepszy na świecie wegański sernik

    10 marca 2016

      Dzisiejszy przepis jest modyfikacją poprzedniego fasolnika, tym razem zależało mi na tym, aby jak najbardziej wyglądał na sernik, nie tylko smakował i udało się, w dodatku bez dodatku czystego tłuszczu. Piekłam ten „sernik” dwa razy, w  pierwszej wersji posłodziłam stewią zamiast i wyszło ok, ale przyznaję szczerze, cukier to cukier i mi o wiele bardziej smakował w tej drugiej wersji, jednakże wybór pozostawiam Wam.  Jest to przepis idealny na zbliżające się święta wielkanocne. Całość polałam karmelem, który jest niczym innym jak zredukowanym mlekiem i cóż tu dużo mówić, jest rewelacyjny. Składniki na formę o średnicy 26 cm: 400 g ugotowanej do miękkości fasoli „Piękny Jaś” (waga przed ugotowaniem) puszka…

    read more
    becky 8 komentarzy

    You May Also Like

    Tort czekoladowo-pomarańczowo-dyniowy

    8 września 2015

    Spaghetti w kremowym czosnkowym sosie

    5 grudnia 2016

    Drożdżowe bułki z nadzieniem owocowym

    10 lipca 2018
Ashe Theme by WP Royal.