• KUCHNIA
  • Kim jestem?
  • JOGA&AJURWEDA
  • Powrót do korzeni
  • Taka sytuacja
O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Szybkie ciasto z borówkami i marcepanem

    27 lutego 2018

    Zdarza mi się i to dosyć często, że kupię jakieś produkty a potem „kiszę” w lodówce bo szkoda zjeść ot tak, bo są jakieś takie fikuśne lub drogie (jak w przypadku borówek) i tak kisze i kisze , a potem się orientuję, że jeszcze dzień, dwa i same wyjdą z lodówki.  Tak właśnie było tym razem  z borówkami, które udało mi się kupić okazyjnie w dobrej cenie. Nie mając wyjścia ukręciłam na szybko ciasto, które w smaku i konsystencji przypomina ciasto drożdżowe, jest miękkie, sprężyste, ale nie wysycha tak szybko, a dzięki dodatkowi owoców jest wilgotne. Można śmiało użyć innych owoców, na przykład jabłek pokrojonych w drobną kostkę, czy też wiśni…

    read more
    becky 2 komentarze

    You May Also Like

    Cebularze/cebulaki czyli smaki regionów zamojszczyzny

    19 września 2018

    Kruche ciasteczka kawowe z wiśniami

    19 marca 2017

    Szybkie wegańskie ciasto z kaszy manny z cytrusową nutą

    18 stycznia 2018
  • KUCHNIA

    Kawałek szczęścia, czyli lekki wegański jabłecznik

    8 października 2017

    Misiek miał życzenie na cyt.” normalne ciasto z jabłkami, a nie jakieś wydziwiane”, zupełnie nie wiem o co mu chodzi 😉 , ale podjęłam się zadania, zajęło mi  to 15 minut (przygotowanie). Ciast rozeszło się jeszcze ciepłe w 10 minut, tyle że zdążyłam zrobić zdjęcia, a Nina była zbulwersowana, gdy po chwili przyszła po drugą porcję i nic już nie było, stwierdziła, że to bez sensu piec, gdy wszystko od razu zjedzone, ha!  A teraz konkrety: ciasto jest lekkie, ale wilgotne, teoretycznie wytrzyma kilka ładnych dni, ale w praktyce, nie wierzę że dotrwa do dnia następnego. Jest banalnie proste do wykonania i obłędnie dobre, a do tego całkiem fajnie wygląda.…

    read more
    becky 4 komentarze

    You May Also Like

    Świąteczny pasztet z żurawiną

    5 grudnia 2017

    Szybkie i łatwe kokosowe ciasto z agrestem, wiadomo że wegańskie!

    13 lipca 2017

    Czekoladowe muffiny z truskawkami w DIY papilotkach

    25 czerwca 2016
  • KUCHNIA

    Bezglutenowe wegańskie ciasto marchewkowe

    27 września 2017

    W większości przepisów na ciasto marchewkowe marchwi w składzie jest tyle co kot napłakał. W tym cieście licząc gramaturę marchwi jest połowa, reszta to bajery i sklejacze. Najlepsze ciasto marchewkowe jakie w życiu jadłam to było wegetariańskim lokalu w Krakowie jakieś 14 lat temu, niestety tego lokalu już nie ma ale to ciasto smakuje dokładnie tak samo 🙂 Nie jest to ulepek, ale jest słodkie, wilgotne, świeże prze kilka dni, bardzo smakowało Miśce, jak tylko wyjęłam z piekarnika to we dwie zjadłyśmy połowę na raz w ramach podwieczorku i kolacji 😉 Składniki na małą blaszkę  (18×20 cm) , jeżeli chcecie upiec np. w tortownicy 26 cm to proszę składniki przemnożyć…

    read more
    becky 5 komentarzy

    You May Also Like

    Wegańska marcepanowa babka

    27 listopada 2016

    Wegańska panna cotta z pieczonymi brzoskwiniami

    16 lipca 2016

    Wegańskie burgery z batatów

    20 października 2015
  • KUCHNIA

    Szybkie i łatwe kubeczkowe ciasto jogurtowe

    20 września 2017

    Najgorzej przyzwyczaić rodzinę do weekendowych wypieków, wtedy nie ma zmiłuj, musze nadrobić w tygodniu. Upiekłam najprostszą z możliwych babek/ciast jak zwała tak zwał, to to zależy te z od formy w jakiej upieczecie. Cała filozofia tego ciasta to odmierzanie wszystkich składników jedną miarką, niepotrzebne więc żadne wagi i inne kuchenne wynalazki. Do bazowego przepisu możecie dodać dosłownie wszystko: owoce, czekoladę, orzechy i ze zwyklaka powstanie cudo- gwarantuję. Jeżeli chcecie dodać owoce to trzymajcie się zasady nie więcej niż dwa kubki pokrojonych owoców w kostkę 1 cm- dotyczy to gruszek, jabłek, brzoskwiń itp., czekolada- 100 g według mnie wystarczy, ale 200 g posiekanej czekolady  ciasto też udźwignie; bakalie też maksymalnie 2…

    read more
    becky 2 komentarze

    You May Also Like

    Dyniowe curry z pomidorami

    22 sierpnia 2017

    100% truskawkowy dżem

    8 czerwca 2016

    Pizza z tapenadą i pomidorkami

    29 kwietnia 2016
  • KUCHNIA

    Szybkie i łatwe wegańskie ciasto z owocami

    3 września 2017

    W międzyczasie, gdy przygotowywałam tort urodzinowy w 15 minut ukręciłam ciasto, które można zrobić praktycznie z każdymi owocami. Zawsze wykorzystuję to co rośnie w sezonie, więc zrobiłam je z brzoskwiniami, ale jabłka, gruszki, a nawet śliwki tez tu się idealnie sprawdzą. Ciasto nie jest wykwintne, ale efektowne bo owoce nie są wmieszane w całość, a stanowią warstwę ciasta (piecze się wszystko razem). Wyjęłam je z piekarnika o 10 a o 13 już nie było połowy, bo wczoraj nie piekłam (słynna już u mnie sobota z dużą blachą), więc wszyscy domownicy spragnieni byli cukru. Składniki na dużą prostokątną blachę: 500 g mąki pszennej 200 g cukru 250 ml oleju roślinnego (słonecznikowego,…

    read more
    becky 2 komentarze

    You May Also Like

    Chleb nr 3: pszenno-gryczany chleb drożdżowy z suszonymi owocami

    22 stycznia 2021

    Wegańskie ciastka owsiane z suszoną aronią i czekoladą

    12 września 2016

    Bezglutenowe 4 składnikowe batoniki bez pieczenia

    6 kwietnia 2018
Ashe Theme by WP Royal.