• KUCHNIA
  • Kim jestem?
  • JOGA&AJURWEDA
  • Powrót do korzeni
  • Taka sytuacja
O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Kotlety mielone w wersji wege

    24 kwietnia 2018

    Nie mam pojęcia co takiego jest w klopsach, że wszyscy je kochają. Mam wrażenie, że kotlety mielone to nasza polska potrawa narodowa. Jak wiecie ja uwielbiam wszelkiego rodzaju curry i dania jednogarnkowe, ale że gotuję dla całej rodziny i tym samym zmuszam ich do wegańskiego jedzenia (jakoś nikt się za gotowanie nie bierze, wiec to w sumie ich wybór) to czasami spełniam ich zachcianki, taka jestem miła.  Ze wszystkich strączków za najbardziej uniwersalną uważam czerwoną soczewicę, bo nie dość że gotuje się błyskawicznie to można ją dodać do wszystkiego. Soczewica jest świetną alternatywą dla białka zwierzęcego, bo w 100 gramach zawiera ponad 9 gram łatwo przyswajalnego białka, poza tym jest źródłem…

    read more
    becky 7 komentarzy

    You May Also Like

    Wegańskie bezglutenowe klopsiki z brokuła i kaszy jaglanej

    8 grudnia 2017

    Strogonoff wersja wegańska

    5 czerwca 2015

    Quiche/kisz z brukselką i całą „resztą”

    29 stycznia 2016
  • KUCHNIA

    Ravioli z dyniowym farszem w sosie szałwiowym

    20 września 2016

    Ehh, za dwa dni koniec lata, co uczciłam,  a raczej  uhonorowałam ostatnim obiedem na tarasie. Przygotowałam ravioli z dyniowym nadzieniem w sosie szałwiowym. Jak widać to były na tyle wielgachne pierogasy, ze dwa stanowiły porcję, no przynajmniej dla wszystkich dziewczyn w domu. Farsz to praktycznie trzy składniki, kluchy, to wiadomo mąka i woda, nic skomplikowanego, i jak to u mnie w domu bywa, im mnie wydziwiania tym więcej zachwytów. Składniki na około 20 wielkich kluch: 2,5 szklanki mąki pszennej (polecam Basię do pierogów) szklanka gorącej wody szczypta soli 2 łyżki oliwy to może być dowolna szklanka/kubek itp. ważne aby tym samym naczyniem odmierzać składniki, ale i tak jak to w życiu…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Błyskawiczne brownie bez cukru

    23 stycznia 2018

    Marchewkowe kulki mocy

    14 stycznia 2024

    Pieczone ziemniaki z chrupiącą surówką marchewkową i duszonymi buraczkami

    21 czerwca 2015
  • KUCHNIA

    Zapiekana faszerowana kapusta włoska

    22 stycznia 2016

    Faszerowana kapusta jest świetną alternatywą dla klasycznych gołąbków, cała kapucha wygląda jak super danie, idealne na „niedzielny obiad”, więc jeżeli macie dość pasztetów i klopsów, to zachęcam to zrobienia tej potrawy, bo oprócz podsmażonej cebulki nic absoulutnie do niej więcej nie potrzeba, jest w pełni wartościowym posiłkiem.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Zapiekanka w cieście francuskim z młodymi ziemniakami

    16 czerwca 2020

    Trufle a’la dobra kaloria

    14 maja 2020

    Brownie z masłem orzechowym i dżemem

    22 marca 2020
  • KUCHNIA

    Wegańska zupa farmerska

    19 stycznia 2016

    Przyznać się Wegusy, kto z Was nie poszedł na łatwiznę i nie kupił „farmerskiej zupy” z Biedronki? Osobiście bardzo lubię, ale cena miażdży, przynajmniej moja kieszeń, bo w takiej miseczce niby porcja dla dwóch osób, a ja sama ją zjadam, fakt że później leżę z godzinę aby strawić, ale ja naprawde ją lubię. Postanowiłam ją sama zrobić. Wyszedł mi gar za nie więcej niż 15 zł, gdzie było z 8 porcji. Taka jestem sprytna.

    read more
    becky 6 komentarzy

    You May Also Like

    Tort w kolorach jesieni

    3 listopada 2018

    Bajgle pomidorowo-bazyliowe

    12 października 2017

    Ajurweda, czyli życie zgodne z naturą

    4 stycznia 2019
  • KUCHNIA

    Rozgrzewająca zupa z marchwi i czerwonej soczewicy

    5 stycznia 2016

    Początek roku to inwentaryzacje. Zrobiłam porządek w szafie i w spiżarni. Po wyprzedażach muszę trochę ograniczyć wydatki, aby zamknąć się w domowym budżecie, więc postanowiłam do końca miesiąca wykorzystywać to co mam. Mam niezliczone ilości i rodzaje kasz, mąk, nasion strączkowych, kilka kilogramów czosnku, marchwi, byczą dynię i słoiki (wiadomo, ze wsi jestem) z jabłkami, brzoskwiniami, aronią itd. Zimą na rozgrzewkę nadają się zupy, a że w kieszeni mi ubyło,  a dupsko po świętach urosło to  przy okazji podziałają odciążająco na obie 😉

    read more
    becky 2 komentarze

    You May Also Like

    Aromatyczna babka pomarańczowa

    1 stycznia 2018

    Kokosowo bazyliowa zupa z cukinią

    14 kwietnia 2016

    Domowej roboty konfitura z jarzębiny

    4 października 2020
Ashe Theme by WP Royal.