O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Dyniowe curry z brukselką

    18 listopada 2019

    Czy zdarzyło się Wam kupić jakiś produkt tylko dlatego, że akurat rzucił Wam się w oczy? Ze mną tak bywa często i tu na przykładzie brukselki, kupiłam bo „oh, jak ja dawno nie jadłam brukselki”, a potem pomysłu brak. W ten właśnie sposób powstało to curry, w lodówce zanazłam jeszcze dynię, paprykę i imbir. Mleko kokosowe to podstawa diety wegańskiej, przynajmniej u mnie. Suma sumarum wyszło mi nie dość, że piękne to naprawde smaczne danie, a poza tym wszsytko gutuje się w jednym garnku, więc szybkie 😉 Składniki na 4-6 porcji (podane z ryżem to 6): około 300-400 brukselki połowa dyni piżmowej 1 czerwona papryka puszka (400 ml) mleka kokoswego…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Kremowa zupa z kalarepy

    6 września 2016

    Jaglanka z gruszką i imbirem, czyli lekkie bezglutenowe wegańskie ciasto.

    3 sierpnia 2017

    Wegański „Twix”

    6 sierpnia 2015
  • KUCHNIA

    Spaghetti z kokosowym sosem, imbirem i suszonymi pomidorami

    20 października 2016

    Jak już wiecie najbardziej lubię proste potrawy, takie w którym dobrane składniki budują smak, a nie kilogram przypraw. Właśnie takie jest dzisiejsze spaghetti. Widząc listę składników pewnie powiecie, że niemożliwe,jednak dajcie mi jednak szansę, a gwarantuję stan błogości po takim obiedzie. ps. Nie wiem czy to pogoda, czy błogostan po tym daniu, w każdym bądź razie wszyscy po tym obiedzie łącznie ze mną ucięli sobie drzemkę 🙂 Składniki na 4 porcje: 400 g makaronu (ten jest 100 % wegański, kupiłam go w Biedronce, za niecałe 3 zł, polecam!) puszka 400 ml mleka kokosowego około 20 połówek suszonych pomidorów 2 cm świeżego imbiru (suszony niezbyt tu się przyda) kilka listków bazylii…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Fasolowe curry

    4 października 2016

    Zupa dyniowa

    25 września 2017

    Kremowa zupa kukurydziana z pomidorami i kaszą

    23 sierpnia 2016
  • KUCHNIA

    Risotto na słodko z dynią i ananasem

    11 maja 2016

    Naszło mnie na słodki obiad. Danie idealne na ciepło i na zimno, jako deser i danie gównie, z talerza i z pudełka w pracy.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Fasola w sosie pomidorowo-śliwkowym

    6 grudnia 2017

    Kruche bezglutenowe ciasto z masłem orzechowym, karmelem i orzeszkami

    9 lutego 2020

    Amore pomidore, czyli dżem pomidorowy

    30 sierpnia 2017
  • KUCHNIA

    Bazyliowe curry ze szparagów i dyni z makaronem ryżowym

    6 maja 2016

    Jak możecie zaobserwować ostatnio pałam miłością do makaronu ryżowego. Jest tak przede wszystkim dlatego, że nie wymaga gotowania, co czyni daną potrawę jednogarnkową, co też można u mnie zaobserwować jest moją specjalnością. Drugi głównym powodem jest, fakt że jest bezglutenowy, nie żebym miała na niego alergię, ale w miarę możliwości staram się go spożywać jak najmniej.

    read more
    becky 2 komentarze

    You May Also Like

    Kruche ciasteczka z dżemem

    18 września 2016

    Zapiekane pomidory i cukinia w cieście filo

    24 lipca 2017

    Wegański sos koperkowy

    7 grudnia 2017
  • KUCHNIA

    Curry z batatów z kuskusem kalafiorowym

    5 maja 2016

    Bataty mam zawsze w spiżarni, -3 sztuki, ale zawsze. Moje już trochę się należakowały, więc czas był je ograć. Zrobiła, tak pyszne curry (dzień wcześniej), że sama musiałam się karcić, żeby nie wyżreć wszystkiego na obiad następnego dnia. Wyjątkowo dodatkiem był pieczony kalafior.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Krem do pieczywa z fasoli i pomidorów

    3 lutego 2021

    Bakłażanowo pomidorowa potrawka z dodatkiem śliwek i moreli

    3 lipca 2017

    Wegańskie kruche babeczki z truskawkami

    21 czerwca 2015
  • KUCHNIA

    Słodko-kwaśnia zupa z młodej kapusty

    18 kwietnia 2016

    Ciekawa jestem czy tak jest w całej Polsce, w każdym bądź razie w wielkopolskie w poniedziałki często robimy zupy na obiad. Nie jestem pewna, czy to ze słynnej poznańskiej oszczędności wykorzystuje się weekendowe resztki, czy po prostu odpokutowuje się niedzielne obżarstwo, u mnie wynika to właśnie z tego drugiego. Po wczorajszych pizzach i ciachach żołądek musi odpocząć. Dziś prezentuję zupę, która zachwyciła absolutnie wszystkie moje Miśki. Jak mogliście ostatnio zauważyć bardzo często wykorzystuję jako zamiennik śmietany czy jogurtu naturalnego gęste mleko kokosowe z puszki, a to z dwóch powodów: miałam ogromny jego zapas w spiżarni (dziś wykorzystałam ostatnie) i poza tym naprawdę świetnie się w tej roli sprawdza, klasyczne smaki…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Rozgrzewająca zupa z pieczonych bakłażanów

    19 kwietnia 2017

    Wielkanocna babka migdałowa

    18 marca 2018

    Masoor dal tadka, czyli szybka sycąca , gęsta zupa z 4 składników

    15 kwietnia 2020
12
Ashe Theme by WP Royal.