-
Szybkie ciasto twarogowe z gruszkami i czekoladą
Propozycja za szybkie ciasto twarogowe z gruszkami. Jest wilgotne, strukturą przypomina sernik, aromatyczne i fajnie sie prezentuje, a co tego dzięki całym owocom nie jest bardzo kaloryczne, bo trafić sie może porcja, gdzie wiekszośc to gruszka 😉 Składniki na formę o wymiarach: 300 g mąki pszennej tortowej 2 dojrzałe banany (w wersji wegetariańskiej 3 jajka) 100 g gorszkiej czekolady 100 g curku ( w wersji wegetariańskiej 150) łyżeczka praoszku do pieczenia kotstka (180-200 g) naturalnego tofu (w wersji wegetariańskiej twarogu) 2-3 gruszki 150 ml mleka (u mnie było sojowe, słodzone, waniliowe) 120 ml delkatnego w smaku oleju roślinnego łyżeczka mileonego kardamonu lub imbiru jezeli lubisz Przygotowanie: Wszystkie morke składniki czyli…
-
Kruche ciasto z gruszkami i rozmarynem
Ciasto kruche jest idealne do wyeksponowania sezonowych owoców. W przypadku tej tarty jedyną filozofią jest przygotowanie samego kruchego ciasta, które wymaga ciut zachodu, ale jest tego warte. Zamiast gruszek sprawdzą się tu brzoskwinie, nektarynki a nawet jabłka, wystarczy je tylko pokroić w cieniutkie plasterki i rozłożyć na cieście przed pieczeniem, które zajmuje maksymalnie 40 minut. Sukcesem udanego ciasta kruchego jest jego bardzo szybkie wyrabiane, tak aby nie dopuść do zbytniego ogrzania się składników. Składniki wystarczą na formę o średnicy 26 cm: 300 g mąki pszennej 150 g zimnego oleju kokosowego (w formie stałej) lub margaryny roślinnej 75 g cukru (najlepiej pudru) szczypta soli 3-4 gruszki/brzoskwinie/jabłka gałązka świeżego rozmarynu kilka łyżek…
-
Krucha czekoladowa tarta z gruszkami
Gdy tylko robi się cieplej przerzucam się na lżejsze ciasta, czyli tarty. Przy okazji dopracowałam do perfekcji recepturę na wegańskie kruche ciasto, które wymaga ciut innego przygotowania, bo olej kokosowy zachowuje się inaczej nic masło. Gruszki można zastąpić innymi owocami, świetnie tu się sprawdzą maliny czy też borówki. Ciasto wbrew pozorom nie jest pracochłonne, ale bardzo efektowne, poza tym rozeszło się w mgnieniu oka, i nasłuchałam się, że jak w końcu zrobię coś dobrego to jak zwykle „malizna” 😉 Składniki na spód: 250 g mąki pszennej 80 g zimnego oleju kokosowego 1 banan szczypta soli Składniki na masę: 1 tabliczka gorzkiej czekolady 200 g gęstego mleka kokosowego z puszki…
-
Surówka z roszponki, gruszek i pomarańczy
Jak już wiecie, to uwielbiam surówki. A czy wiecie jak mnie drażni jak ktoś zamiennie używa nazwy sałatka, mam swoje różne dziwactwa i do nich z pewnością należy nieprawidłowe używanie nazw. Tak więc moi drodzy, żeby było jasne to surówki są z surowych warzyw i owoców, a sałatki z ugotowanych/upieczonych/podsmażonych składników- jasne? 😉 Ilość porcji podaję Wam orientacyjnie, bo ja sama taką michę zjadam jako posiłek, a jak coś zostanie, co się prawie nie zdarza do zabieram w pudełku do pracy z kupką ugotowaniego ryżu i mam idealne drugie śniadanie (słowo „lancz” też mnie wku…, tj. denerwuje) Składniki powiedzmy na 4-6 porcji: opakowanie roszponki – 200 g 2 gruszki 2…
-
Szybkie ciasto z gruszkami i marcepanem
Dzisiejsze ciasto należy do kategorii wymieszać i upiec, więc jest naprawdę łatwe i szybkie do wykonania. Połączenie gruszek, marcepanu i kardamonu wprowadza już delikatnie świąteczny nastrój, a poza tym dzięki tym składnikom ciasto jest wilgotne i wytrzyma kilka dni. Do dzieła: Składniki ma małą keksówkę lub tortownicę 20 cm: 300 g mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia *50 g cukru (moje wyszło delikatnie słodkie, bo takie lubię, jak lubisz „normalnie słodkie daj 100, a nawet 150 g cukru) 100 g masy marcepanowej 2-3 gruszki (300-400 g) 1 banan 150 ml delikatnego oleju roślinnego (u mnie był rzepakowy) 150 ml mleka roślinnego (u mnie było sojowe) łyżeczka mielonego kardamonu Przygotowanie: W…
-
Gruszki w drożdżowych koszulkach i kremem z chałwy
Jak zobaczyłam te małe gruszeczki to się w nich zakochałam, na szczęście w momencie kupienia były twarde jak kamień i tak sobie leżały i dojrzewały bo nie miałam na nie pomysłu. I jak to w księgowości bywa i u mnie w kuchni również gruchy dojrzały/nabrały urzędowej ważności i mnie olśniło. Dawno nie było u mnie ciasta drożdżowego, które fantastycznie można formować i dopadłam też przepyszną wegańską chałwę. Tak oto powstały Gruszki w koszulkach. Jeżeli obawiacie się zakalca, to spokojnie można każdą gruchę piec osobno jak ciastka, ale dzięki temu że „dupka” nie została zawinięta w ciasto, to ma ono szansę wyrosnąć. ps. Zamiast chałwy można użyć np. masła orzechowego, lub…
