O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • JOGA&AJURWEDA,  KUCHNIA

    Eliksir z imbiru na dobry początek dnia

    27 grudnia 2020

    Dzień 27 grudnia powninno się ogłosić dniem modłów o szybszą przemianę materii. Odkąd pamiętam co rano popijam a to wodę z cytryną, a to z octem jabłkowym, a ostatnio dodaję do wody eliksir z imbiru i kurkumy (piję go również jako shot, dodaję do herbaty). Odkąd pamiętam mam problemy z nadwrażliwymi jelitami (wzdęcia, blugotanie itd.) , poza tym  modły nie wystarczają, muszę się trochę wysilić, aby być w dobrej formie. Ten eliksir to moje wybawienie, ale przede wszystkim jest pyszny! Korzenie (bulwy) imbiru zawierają węglowodany, witaminę C, B1 i B2, witaminę E, A i K, kwas foliowy oraz składniki mineralne takie jak wapń, fosfor, żelazo i potas. Intensywny aromat imbiru, ze świeżą, trochę…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Powitanie słońca A, czyli zaczynamy przygodę z jogą.

    4 września 2018

    Barfi czyli indyjskie mleczne ciasteczka w wegańskie wersji

    7 lipca 2017

    Wegańska grochówka

    9 października 2017
  • Powrót do korzeni

    Uprawa kurkumy w doniczce

    20 czerwca 2020

    Jak wiecie jestem wege i to pełną gębą, bo nie  dość że rośliny pożeram to jeszcz je hoduję. Dotychczas raczyłam Was ogrodowymi zajawkami, co nie znaczy,  że mój dom jest ich pozbawiony, jest wręcz przeciwnie. Rośliny są w całym moim domu,  i o ile staram się być minimalistką i kupować rzeczy niezbędne i tylko takie,  które wołają do mnie „mamo”, to kwiaty wołają tak do mnie zawsze i wszędzie. Bójcie się sklepy ogrodnicze kiedy jestem po wypłacie 😉 W samym tylko domu mam około 40 rodzajów kwiatów , a samych roślin dużo więcej,  bo je  namiętnie rozmnażam. Zastanawiałam się od kogo by tu zacząć, a że jestem z zamiłowania kucharką…

    read more
    becky 9 komentarzy

    You May Also Like

    Co powie Ula, czyli ostatnie szlify ogrodu przed jesienią.

    18 września 2018

    Jesień w ogrodzie, czyli byle do wiosny

    4 października 2017

    Zrób sobie pomidory, to dziecinnie proste.

    22 lutego 2016
  • KUCHNIA

    Curry z batatów z kuskusem kalafiorowym

    5 maja 2016

    Bataty mam zawsze w spiżarni, -3 sztuki, ale zawsze. Moje już trochę się należakowały, więc czas był je ograć. Zrobiła, tak pyszne curry (dzień wcześniej), że sama musiałam się karcić, żeby nie wyżreć wszystkiego na obiad następnego dnia. Wyjątkowo dodatkiem był pieczony kalafior.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Żytnia babka czekoladowa ze śliwkami

    13 marca 2018

    Miętowo-szpinakowe wegańskie lody z czekoladą

    1 czerwca 2018

    Risotto z dynią

    21 grudnia 2015
  • KUCHNIA

    Ziemniaczane curry z sezamem i pieczoną modrą kapustą

    26 kwietnia 2016

    Bezcenna była mina Miśki, gdy w odpowiedzi na pytanie co będzie na obiad usłyszała, że ziemniaki, ale jak to, same ziemniaki? Zlitowałam się nad nią i przygotowałam do tego jeszcze kapustę, żeby nie było, że zła matka samymi pyrami dzieciaka karmi 😉

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Belgijskie chrupiące gofry w wersji wegańskiej

    14 września 2017

    Smażony ryż z chrupiącymi pieczarkami, czyli awaryjny wege obiad

    12 kwietnia 2016

    Kremowa zupa z kalafiora

    19 marca 2020
  • KUCHNIA

    Smażony ryż z chrupiącymi pieczarkami, czyli awaryjny wege obiad

    12 kwietnia 2016

    Dziś zmodyfikowana wersja mojego popisowego  awaryjnego obiadu, przeważnie mam pieczarki w lodówce i gdy nie mam totalnie weny w kuchni lub czasu na kombinowanie to robię swoje jedno z ulubionych, najprostszych i szybkich dań (20 minut). Jestem też z siebie dumna, bo tą wersję zaakceptowała Miśka, a Ona poza makaronem, szpinakiem i kaszą gryczaną bardzo oporna jest w testowaniu nowych smaków.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Wegański sernik królewski

    19 lutego 2022

    Tarte tatin, czyli odwrócone tarta z rabarbarem

    27 maja 2020

    Risotto na słodko z marchewką i rodzynkami

    21 marca 2020
  • KUCHNIA

    Kurkuma, czyli nie tylko złoto się świeci.

    11 kwietnia 2016

    Przez długie lata miałam uraz psychiczny do kurkumy. Kilka lat temu, stała się nagle modna i moja mama dodawała jej do wszystkiego (przepraszam Mamo, ale kiepska z Ciebie kucharka, tak samo miałam przez mamę uraz do koloru pomarańczowego, ponieważ kiedy zrobiła przeobrzydliwą zupę, nie pamiętam z czego, pamiętam że była wstrętna i pomarańczowa), i nasze jedzenie nie dość że miało specyficzny zapach do tego było zawsze zielonkawe, i to było dosłownie wszystko, takie choro-zielonkawe. Gdy już byłam na swoim, stopniowo wracałam do tej przyprawy, ale używałam jej tylko do podkręcenia koloru pewnych dań, np. świetnie podkręca barwię zielonych dań, dodatkowo wydobywa ten kolor, spróbujcie koniecznie. Ostatnio odczarowałam tą przyprawę, a…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Kremowa zupa kalafiorowa

    18 lipca 2017

    4 składnikowe kotleciki ziemniaczane z pieczarkami

    27 października 2017

    Wegańska orzechowa szarlotka pod chmurką

    12 lutego 2016
Ashe Theme by WP Royal.