O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Ciasto pina colada

    13 lipca 2018

    Miałam dojrzałego ananasa w domu i nie zawahałam się go zużyć. U mnie pomysł zaczyna się zawsze od jednego składnika, na który akurat mam ochotę. Tym razem padło na ananasa, który stał się dominującym składnikem lekkiego, wilgotnego  i orzeźwiającego ciasta o smaku słynnego drinka ananasowo-kokosowego o wdzięcznej nazwie Pina Colada.  Jest to szybkie ciasto ucierane, jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę, nie piecze też się go za długo więc ideał, czyż nie ? 😉 Składniki na formę o średnicy 26 cm: 250 g mąki pszennej 1 (raczej mały) ananas 2 średnie banany 100 g cukru sok i otarta skórka z jednej cytryny 100 g delikatnego oleju roslinnego łyżeczka proszku do pieczenia…

    read more
    becky 4 komentarze

    You May Also Like

    Żytnia babka czekoladowa ze śliwkami

    13 marca 2018

    Pesto z rukoli

    29 maja 2016

    Owsiane ciastka czekoladowe z orzechami

    10 kwietnia 2019
  • KUCHNIA

    Tropikalna torta dyniowa

    11 lutego 2018

    W zeszłym tygodniu miałam małe święto (urodziny) a wczoraj dotarło do mnie zaświadczenie o posiadanych uprawieniach do pracy jako instruktor hatha jogi więc mam co świętować.  Z tej okazji przygotowałam tortę, czyli wypasione ciasto a;la tort, ale bez przekładania go kremem, bo bajery są na górze, zresztą ciasto samo w sobie jest tak bogate w smaki i wilgotne, że jest to absolutnie zbędne. Bez skrupułów możecie upiec to ciasto w standardowej  blaszce i nie bajerować a i tak będą Was wszyscy uwielbiać za to ciasto. ps. Składniki podzieliłam na 3 miski, bo to znacznie ułatwia i porządkuje pracę. Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm: 1 miska: 450 g mąki…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Truskawkowy jagielnik na zimno

    13 czerwca 2020

    Świąteczne ciasto drodżowe z domowej roboty masą makową

    21 grudnia 2019

    Czekoladowy tort z malinami i domową nutellą

    29 grudnia 2018
  • KUCHNIA

    Małpie masło, czyli trochę słońca na talerzu

    19 stycznia 2017

    Na tzw. małpie masło natknęłam się na jednym ze swoich ulubionych blogów, czyli „moje wypieki”. Jest to nic innego jak rodzaj dżemu z tropikalnych owoców, a że bananowy dżem, który robiłam jakiś czas temu jest moim ulubionym (tu znajdziecie przepis,  zapasteryzowany dumnie stoi w moje spiżarni i absolutnie nic złego nic się z nim nie dzieje) to wiedziałam, że ten dżem też mi zasmakuje. Idealne sprawdzi się z goframi, naleśnikami, grzankami i z czym dusza zapragnie. Wytrzymał u mnie   w lodówce  dwa tygodni bez pasteryzacji, dalej nie wiem, bo zjadłam 🙂 ps. robi się ba bardzo szybko- 30 minut ze smażeniem. Składniki na 2 średniej wielkości słoiki (takie 330…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Drożdżowe buły nadziane pesto

    31 maja 2016

    Kruche ciasteczka z kawą i orzechami

    25 kwietnia 2017

    Dyniowe ciasteczka

    24 października 2017
  • KUCHNIA

    Ananasowe muffiny bez dodatku cukru

    1 czerwca 2016

        Naszło mnie dziś na babeczki, a że usilnie się redukuję, to postanowiłam zrobić je nie dodając cukru, tylko wykorzystać cukier naturalnie występujący w owocach. Podkręciłam je jeszcze mąką pełnoziarnistą, płatkami owsianymi i migdałowymi i tak v’oila mam fitmuffinki, bo ananas jest znany ze swoich właściwości wspomagających odchudzanie, dzięki zawartemu w nich enzymowi bromelinie, wspomagającemu trawienie protein. No i czego można chcieć więcej od słodyczy, co nie?

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Zupa selerowo- fenkułowa z jabkiem

    5 maja 2015

    Gołąbki pieczone w sosie pomidorowym

    8 lutego 2018

    Pasta do kanapek z czerwonej soczewicy

    17 października 2018
  • KUCHNIA

    Risotto na słodko z dynią i ananasem

    11 maja 2016

    Naszło mnie na słodki obiad. Danie idealne na ciepło i na zimno, jako deser i danie gównie, z talerza i z pudełka w pracy.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    3 składnikowa surówka z marchewki

    27 października 2017

    Curry z brukselką i ziemniakami

    4 stycznia 2018

    Ciasteczka z York- dekorowała 6 i 9 latka ;-)

    20 czerwca 2015
  • KUCHNIA

    Potrawka z kaszy i pieczonej dyni z ananasem

    12 kwietnia 2016

    Moje zapasy dyni ograniczyły się do kilku słoików puree i żelaznego zapasu mrożonej, więc zostałam zmuszona do kupienia świeżej. Wstyd się przyznać, ale po raz pierwszy jadłam dynię piżmową, a to dlatego moje dynie urosły średnio 25 kg . Proponuję przygotowanie banalnie prostej potrawki ale za to niezwykle aromatycznej, składniki są tak dobrane, że nie potrzebują nadmiaru przypraw, ot tak dla delikatnego podkręcenia ciut gałki muszkatołowej i rozmarynu. Idealnie jest podać to danie  z kaszą gryczaną. Wybornie smakuje na drugi dzień na zimno, jako lunch w pracy- sprawdziłam! ps. Test na dziecku przeszło pozytywnie, bo słodkawe, no to wiadomo 😉

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Migdałowo-pomarańczowe ciasteczka do herbatki

    11 kwietnia 2017

    Owsiane (bezglutenowe) batoniki z jabłkami i rodzynkami

    3 września 2018

    Pizza z tapenadą i pomidorkami

    29 kwietnia 2016
Ashe Theme by WP Royal.