O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Kremowe risotto z bobem

    12 lipca 2017

    Znacie mnie już trochę, więc wiecie że lubię dania nieprzefajnowane. To kremowe risotto jest tego idealnym przykładem.  Smakuje równie dobrze co wygląda. Doskonale zdaję sobie też sprawę, że risotto przygotowuje się z winem oraz z bulionem, ale gotuję jednocześnie dla 8-latki, więc muszę iść na pewien kompromis, a smak bulionu doskonale zastępuje użycie kozieradki- sprawdzone nie raz! Składniki na 4 porcje: około 300 g ryżu (waga suchego) 400-500 g bobu pęczek pietruszki 2-3 cebule 2-3 ząbki czosnku łyżeczka mielonej kozieradki pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki mieszanki garam masala Przygotowanie: W jednym garnku zagotuj wodę i wrzuć do niego bób. Gotuj 10 minut, po czym odcedź i przepłucz zimną wodą. W…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Tofu z ciecierzycy w indyjskim stylu

    20 lutego 2018

    Szybkie wegańskie ciasto z kaszy manny z cytrusową nutą

    18 stycznia 2018

    Makaron otulony aksamitnym sosem z groszku w doborowym towarzystwie

    2 marca 2017
  • KUCHNIA

    Wegańska pasta z bobu

    19 maja 2017

    Nie wiem dlaczego tak rzadko prezentuję Wam pasy do pieczywa, mimo  tego, że regularnie je przygotowuję. Może dlatego, że wydają mi się banalnie proste, jednakże moim założeniem bloga jest pokazywanie Wam prostych przepisów, bo w kuchni nie trzeba wodotrysków ani specjalnych umiejętności aby wyczarować coś smacznego, no może ciut chęci i dobry przepis 🙂 Ta banalnie  pasta jest absolutnie genialna w swej prostocie, nie ważcie się dodawać nic więcej, ewentualnie możecie zamienić bób na świeży! groszek, który wkrótce zresztą się pojawi. Na śniadanie nic więcej nie potrzeba, tylko sznytka luz dwie  („u Nas w Poznaniu tak się mówi”) chleba, łyżka pasty z bobu, a zbajerować można pomidorkiem lub marchewką a’la…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Kokosowe curry z bakłażanów

    10 kwietnia 2016

    Rabarbarowy placek drożdżowy z kruszonką.

    5 maja 2018

    Lasagne z cukinią

    27 maja 2015
  • KUCHNIA

    Curry z cukinii, pomidorów i strączków

    31 sierpnia 2016

      Oto mój jutrzejszy obiad, ze względu na rozpoczęcie roku szkolnego zrobiłam go dzień wcześniej. Dodałam do curry bobu, który tak naprawdę rósł sobie na mojej działce jako poplon w celu użyźnienia gleby, więc jakoś specjalnie na niego nie liczyłam, ale jednak dojrzał na tyle, że mogłam go wykorzystać. Zdaję sobie sprawę, że ciężko będzie teraz kupić bób, ale śmiało można go zastąpić jakąkolwiek fasolą, ciecierzyca a nawet kukurydzą, a że strączki w codziennej diecie każdego wegusa są ważne chyba nie muszę przypominać. Składniki na 4 porcje (z ryżem jako danie główne): około pół kg pomidorów około pół kg cukinii (moja dokładnie ważyła 600 g) około 400 g bobu (waga…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Zapiekanka z kalarepy, brukwi i rzodkwi

    1 grudnia 2016

    Drożdżowe wegańskie motylki z wiśniami i czekoladą

    3 lipca 2016

    Jednogarnkowe spaghetti z cukinią

    17 sierpnia 2019
  • KUCHNIA

    Sałatka z bobu, truskawek i pistacji

    3 czerwca 2016

    Lubię owoce w wersji wytrawnej. Tym razem sałatka, która była moim obiadem. Niedługo już będzie można cieszyć się bobem, ja wykorzystałam do tego dania mrożony, truskawki z własnego ogrodu a miętę z tarasu. Najbardziej zaskoczyła mnie Miśka, bo gdy zobaczyła tą sałatkę oświadczyła „to się nazywa obiadek” i wykorzystała chwilę mojej nieuwagi i dopadła mój obiad. Była zachwycona, a ja wniebowzięta, że zasmakowało jej tak nietypowe połączenie składników, a nawet sos.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Paprykarz idealny

    2 lipca 2018

    Krupnik z batatów

    14 października 2016

    Zupa z czerwonej soczewicy, marchwią i szpinakiem

    20 maja 2015
  • KUCHNIA

    Burgery z bobu lub bobowe wg Miśki

    22 kwietnia 2016

    Mój bób dopiero wykiełkował, ale w Biedrze niedawno był w promocji, więc mam zapasy mrożonego. Wczoraj (ten kto obserwuje mnie na instagramie jest na bieżąco) zrobiłam takie oto burgery na obiad i wzbudziły zachwyt w domu, Miśka asystowała mi jak nigdy w kuchni, tj. asystuje tylko gdy piekę ciacha. Smakują tak samo dobrze jak wyglądają, nie ma się co rozpisywać 😉

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Wegańskie owsiano-orkiszowe ciasteczka z czekoladą

    5 marca 2017

    Surowe ciasto ze skiełkowanej kaszy gryczanej

    8 marca 2016

    Wegańskie piernikowe muffiny z dynią

    13 listopada 2016
  • KUCHNIA

    Bigos z cukinii, patisonów i bobu

    17 lipca 2015

    Czas cukinii, kabaczków i patisonów uważam za otwarty. Pochwalę się, a co: wsztystkie te cuda są z mojego ogródka #dumna

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Wegańskie ciasto czekoladowe, powtarzam z czekoladą, a nie ze skromnym kakao

    22 grudnia 2015

    Bezglutenowe batoniki musli

    15 marca 2018

    Cebularze/cebulaki czyli smaki regionów zamojszczyzny

    19 września 2018
12
Ashe Theme by WP Royal.