Ciasto Snickers

Znowu zostawiam moje Miśki na cały weekend, więc wczoraj upiekłam im naprawdę dużą blachę ciasta, które musi im wynagrodzić moją nieobecność. To ciasto jest naprawdę łatwe do zrobienia, bo należy tylko upiec dwa blaty ciasta, przełożyć masa budyniową, zalać całość sosem toffi i zwieńczyć dzieło orzeszkami, ale robi efekt wow. Składniki na standardowej wielkości prostokątną…

Aromatyczne, łatwe ciasto z rabarbarem

Przez moje eksperymenty kulinarne moje Miśki narzekają, że u nas nie ma w domu nigdy nic normalnego do jedzenia, więc zrobiłam im niespodziankę i upiekłam najzwyklejszy placek (nie cierpię słowa placek!) z rabarbarem. Jednocześnie chciałam Wam pokazać, że praktycznie każde ciasto ucierane,po ludzku,  to takie w gdzie miesza się wszystkie składniki razem i wyrzuca bez zbędnych…

Jabłka w lekkim cieście

  U mnie w domu średnio zjada się 1 kg jabłek dziennie, Misiek i Miśka znają już moje wszystkie skrytki, bo za każdym razem gdy zabieram się za ciasto z jabłkami to się okazywało, że nie ma ani jednego. Tym razem nie znaleźli, a poza tym 2/3 rodziny chorowało więc apetyt mniejszy, ale 1/3 bardzo…

Wegańskie ciasto z rabarbarem

Mój rabarbar ma się świetnie i rośnie jak szalony. Musiałam go pilnie zerwać, a poza tym potrzebna była duża blacha ciasta. To jest wilgotne, lekko kwaskowate, idealne do podania z lodami w nadchodzące upały.

Jagodowe ciasto z kokosową kruszonką

  Latem Misiek z moim tatą dzielnie o 5 rano jeździli do lasu po jagody, żeby Miśka miała zimą do kaszki, tym bardziej że uwielbia borówki, a od borówek do jagód krótka droga.  Ja dzielnie zaprawiałam  te kilogramy jagód. Przyszła zima, nastał czas kaszek i budyniów, a Miśka stwierdziła że ona tych jagód nie lubi….

Wegańskie ciasto „Leśny mech”

Kilka dni temu moja czytelniczka zapytała jak zrobić ostatni hit wśród ciast „Leśny mech” w wersji wegańskiej więc postanowiłam sama zrobić test. W tym cieście krem jest biały, postanowiłam zrobić go na bazie ryżu, ale równie dobrze można kombinować z kaszą jaglaną, tofu naturalnym, czy też domowej produkcji serkiem typu ricotta.