O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Drożdżowe bułki z nadzieniem owocowym

    10 lipca 2018

      Rano udało mi się kupić w dobrej cenie borówki z pierwotnym zamiarem ich utylizacji w formie ciasta, ale suma sumarum stwierdziłam, że wolę je ot tak sobie podjadać świeże. Relaksując się potem  nad jeziorem, czyli jednym okiem pilnując Miśki, drugim czytając książkę kombinowałam  co by tu upiec drożdżowego, bo jest to ulubiony rodzaj ciasta Miśka i tak wpadłam na pomysł, że zamiast jagodzianek mogłabym upiec porzeczanki, bo reszta, która nie trafiła do konfitur błąkała się po lodówce od kilku dni. Do tego typu słodkich drożdżowych bułek można użyć praktycznie każdy rodzaj owoców, czy też dżemów. Jeżeli są bardzo soczyste, bo świeże, to wystarczy wymieszać je z łyżką lub dwoma…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Batatowy pudding z bakaliami

    15 sierpnia 2016

    Spaghetti z kokosowym sosem, imbirem i suszonymi pomidorami

    20 października 2016

    Jak zrobić idealny wegański majonez?

    10 sierpnia 2017
  • KUCHNIA

    Kruche, sypane ciasto z sezonowymi owocami

    23 lipca 2017

    W soboty już tradycyjnie piekę dużą blachę ciasta, w sumie to mogłabym tą serię ciast nazwać „duża blacha dla Mańka”, bo to właśnie dla taty piekę takie ciasta, bo jak to on określa „normalne ma być, a nie jakieś wynalazki”. Wykorzystałam resztę agrestu, i upiekłam kruche ciasto, tyle tylko, że nie męczyłam się z jego wałkowaniem, a jest to tzw. sypane ciasto, czyli  sypie się takie ciasto nie zagniecione, a w formie bułki tartej na spód formy,   na to warstwa owoców, a na górę reszta ciasta. Podczas pieczenia wszystko się ładnie scala, ale nie jest twarde, tylko bajecznie kruche. Składniki na blachę 24×24, ewentualnie tortownica 26 cm, a jeżeli…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Szybkie i łatwe wegańskie ciasto z owocami

    3 września 2017

    Bezglutenowe kruche ciastka z masłem orzechowym i czekoladą

    17 sierpnia 2017

    Bułeczki pszenno-owsiane

    8 stycznia 2016
  • KUCHNIA

    Łatwe czekoladowe ciasto z porzeczkami, wegańskie wiadomo!

    9 lipca 2017

    Mój tata życzy sobie co niedzielę dużą blachę ciasta, z uwagą „bez udziwnień i nie mów z czego zrobiłaś”. Oczywiście w między czasie ukochał mnie kilkoma kilogramami porzeczek, których ja osobiście nie lubię, ale nie względu na smak, tylko  na traumatyczne przeżycie z nimi związane. Wiecie o co chodzi, jak się było dzieciakiem i jadło prosto z krzaka pakując to buzi całą kiść porzeczek i ściągając je zębami z gałązki. Więc jak tak dokładnie robiłam, co pewnego czasu, gdy gryząc zrobiło mi się nagle gorzko, wyplułam, i mym oczom ukazało się pół robaka ruszającego jeszcze nóżkami… Skoro Maniek przytargał te porzeczki to musiałam jej jakoś ogarnąć. Wpadłam na pomysł zanurzenia…

    read more
    becky 3 komentarze

    You May Also Like

    Dyniowe ciasteczka

    24 października 2017

    3 składnikowy krem do pieczywa z pieczonego kabaczka

    22 września 2019

    Delikatny dhal z fasoli mung i szpinaku

    29 maja 2020
  • KUCHNIA

    100% dżem z wiśni, porzeczek oraz fig bez dodatków

    13 lipca 2016

    Kilka dni temu dorwałam figi w promocyjnej cenie 1,49 zł za 200 g w Intermarche, promocja trwa do końca lipca, przynajmniej w moim mieście (swoją drogą następnego dnia jak obwieściłam dobra nowinę na FB cena wzrosła do 1,99). Postanowiłam wykorzystać słodycz fig jako naturalnego słodu przy „produkcji” domowej konfitury. Jest pyszna, ale to oczywiste!

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Curry z dynią i jarmużem

    28 września 2016

    Wegańska zupa fasolowa

    22 października 2016

    Jednogarnkowe spaghetti z cukinią

    17 sierpnia 2019
  • KUCHNIA

    Wegańskie ciasto porzeczkowo-kokosowe z pianką

    12 lipca 2016

    Porzeczki w porównaniu do zeszłego roku słabo mi obrodziły, marne 3 kg zebrałam. W sumie dla mnie dobrze, bo nie cierpię zbierać tego typu owoców, zrywanie wiśni ww porównaniu do porzeczek to wręcz dla mnie przyjemność. Dżemy porobiłam (będą nawet dwa przepisy), ale coś tam zostało, a rodzinka poprzednie ciasto wciągnęła na raz, więc była taaaka miła i zrobiłam takie cudo. Miks konsystencji kremowej, chrupkiej i soczystej oraz i słodko-kwaśnego smaku sprawia, że z każdym kęsem czujesz błogość, do tego ciasto niebywale cieszy oczy. Czegóż chcieć więcej… ps. Porzeczki można zastąpić jagodami czy też jeżynami.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Domowa nutella

    25 lipca 2018

    Wegańskie spaghetti po bolońsku

    18 czerwca 2015

    Zielone risotto

    22 maja 2016
  • KUCHNIA

    Szybkie ciasto z wiśniami

    9 lipca 2016

    Dla mnie lato to intensywne przygotowywanie się do zimy ;-), czas pracy w ogrodzie, walka z chwastami no i zbiory, mnóstwo tego. Zabrałam się za masowe przetwarzanie ale rodzina upominała się o ciasto, no bi ileż można jeść samych owoców. W między czasie mieszania jednego i kolejnego dżemu zrobiłam dla nich naprawdę szybkie ciasto (uwiniecie się w 30 minut), ale mimo nikłego nakładu pracy efekt powala, no i rodzinka się odczepiła, a ja mogę nadal mieszać w garach.

    read more
    becky 4 komentarze

    You May Also Like

    Złoty syrop/wegański „miód”

    11 lutego 2016

    Wegańskie burgery z tofu- przepis podstawowy

    3 kwietnia 2019

    Francuskie naleśniki w wersji wegańskiej i bezglutenowej

    3 lutego 2017
12
Ashe Theme by WP Royal.