O życiu w zgodzie z naturą i samym sobą

  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA
  • DOM&OGRÓD
  • JOGA&AJURWEDA
  • Taka sytuacja
  • Powrót do korzeni
  • O mnie / Kontakt
  • KUCHNIA

    Kruche ciasteczka kawowe z wiśniami

    19 marca 2017

    Ehh, czasami odnoszę wrażenie, że jak wyjeżdżam sama na kilka dni to moje Miśki tęsknią tylko za moją kuchnią, a nie za mną. Pierwsze co musiałam zrobić po powrocie do domu to upiec ciastka, bo jak to „niedziela i nie ma ciastek?” Miałam jeszcze schowany jeden słoiczek własnej produkcji wiśni kandyzowanych więc ulepiłam na szybko, ot tak od niechcenia jakieś ciacha i jak to bywa, gdy siedzę godzinami w kuchni to słyszę, że „dobre” a jak tak na szybko na „odczepcie się” to słyszę same ochy i achy.  Nie no, wyszły mi, co mam być skromna, idealnie chrupkie, ale nie sypkie, w sam raz do małej popołudniowej kawy w niedzielę.…

    read more
    becky 1 Comment

    You May Also Like

    Zupa z białej rzodkwi

    12 maja 2016

    Złoty syrop/wegański „miód”

    11 lutego 2016

    Deser w wersji fit- Mus czekoladowy!

    10 maja 2020
  • KUCHNIA

    Chrupiące czekoladowe ciasteczka z wiśniami

    23 października 2016

    No co ja mogłam robić w niedzielę? No co, jak nie ciasteczka dla Miśki do szkoły. Tym razem nikt mi nie wyżarł wiśni z kompotu (cwaniaki, do drylowania ponad 50 kg to nie było nikogo, ale do wyżerania takich wypestkowanych to wszyscy chętni) i upiekłam chrupiące ciacha czekoladowe, dokładniej to zamiast kakao użyłam karobu, ale w suma sumarum efekt ten sam, a dzięki tej podmiance można użyć mniej cukru. Składniki na około 30 sztuk: 300 g mąki z czego 100 g to może być pełnoziarnista 50 g płatków kukurydzianych 50 g płatków owsianych 100 g wiśni (można je zastąpić np. namoczonymi rodzynkami, żurawiną) 80 g cukru 150 ml oleju roślinnego…

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Ekspresowa tarta z pomidorami i cukinią

    10 sierpnia 2016

    Dyniowe curry z pomidorami

    22 sierpnia 2017

    Podstawowy przepis na leczo, czyli szybkie jednogarnkowe danie

    21 września 2017
  • KUCHNIA

    Deser Delicja

    24 lipca 2016

    Ostatnio zrobiłam ciastka w typie Delicji, ale przez wykrawanie krążków z ciasta i galaretki zostało mnóstwo skrawków, a że Wielkopolanie słyną ze sknerstwa, no powiedzmy oszczędności, to zrobiłam z nich deser. Dodatkowo ubiłam na sztywną pianę połowę puszki mleka kokosowego, które pozostało mi z obiadu, i tak oto powstał przepyszny deser, który jest niczym innym, jak ułożonymi warstwami posiekanych resztek biszkoptu, galaretki wiśniowej, „bitej” śmietany, zwieńczone gorzką czekoladą.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Bakłażanowo pomidorowa potrawka z dodatkiem śliwek i moreli

    3 lipca 2017

    Bezglutenowe 4 składnikowe batoniki bez pieczenia

    6 kwietnia 2018

    Wegańskie ciastka digestive

    27 sierpnia 2015
  • KUCHNIA

    100% dżem z wiśni, porzeczek oraz fig bez dodatków

    13 lipca 2016

    Kilka dni temu dorwałam figi w promocyjnej cenie 1,49 zł za 200 g w Intermarche, promocja trwa do końca lipca, przynajmniej w moim mieście (swoją drogą następnego dnia jak obwieściłam dobra nowinę na FB cena wzrosła do 1,99). Postanowiłam wykorzystać słodycz fig jako naturalnego słodu przy „produkcji” domowej konfitury. Jest pyszna, ale to oczywiste!

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Wegański jabłecznik serowy lub sernik jabłkowy/jak kto woli,

    4 października 2015

    Zupa krem z pieczonego kalafiora z nutą trufli

    22 lipca 2015

    Kalafiorowe curry z cukinią

    18 sierpnia 2017
  • KUCHNIA

    Konfitura wiśniowa z lawendą

    10 lipca 2016

    To, że moja wiśnia obrodziła jak szalona już wiecie, do tego obejrzałam ponownie mój ulubiony film (książka była lepsza) „Pachnidło” i tak oto powstała przecudowna konfitura. Zdjęcia nie są w stanie oddać je smaku i aromatu, musicie mi uwierzyć. Moja mam aż się zakrztusiła, gdy powiedziałam jej dlaczego opitoliłam jej lawendę. Musiałam dzielnie walczyć z pszczołami i wszelkiego rodzaju bąkami, no ale skoro nie jem miodu, to muszą być wyrozumiałe i się dzielić.

    read more
    becky 0 Comments

    You May Also Like

    Rozgrzewająca zupa z marchwi i czerwonej soczewicy

    5 stycznia 2016

    Ciasto pina colada

    13 lipca 2018

    Wytrawny keks z suszonymi pomidorami i oliwkami

    19 marca 2016
  • KUCHNIA

    Szybkie ciasto z wiśniami

    9 lipca 2016

    Dla mnie lato to intensywne przygotowywanie się do zimy ;-), czas pracy w ogrodzie, walka z chwastami no i zbiory, mnóstwo tego. Zabrałam się za masowe przetwarzanie ale rodzina upominała się o ciasto, no bi ileż można jeść samych owoców. W między czasie mieszania jednego i kolejnego dżemu zrobiłam dla nich naprawdę szybkie ciasto (uwiniecie się w 30 minut), ale mimo nikłego nakładu pracy efekt powala, no i rodzinka się odczepiła, a ja mogę nadal mieszać w garach.

    read more
    becky 4 komentarze

    You May Also Like

    Wegańska Panettone, czyli święta po włosku

    20 listopada 2016

    Zielony wegaski krem do pieczywa, kaszy, makaronu

    1 kwietnia 2017

    Konfitura z młodych orzechów włoskich

    28 czerwca 2018
12
Ashe Theme by WP Royal.