-
Kruche ciasteczka z kawą i orzechami
Moje Miśki tak przywykły do moich wypieków, że nic na nich nie robi specjalnego wrażenie, po przecież to oczywiste, że zawsze jakieś ciacha są w domu. Dopiero jak mamy gości, którzy się zachwycają i pożerają moje wypieki, to w Miśkach nagle się odzywa terytorialność jak u terierów, bo jakże to tak, ktoś im wyżera. Te ciastka zanim ostygły zostały zjedzone, a wykombinowałam je pod swoje gusta, czyli nie za słodkie i z kawą. Składniki: 150 g mąki pszennej, może też być orkiszowa tortowa 100 g oleju roślinnego (słonecznikowy, kokosowy ale w formie płynnej) 100 g cukru łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 100 g orzechów włoskich/laskowych/migdałów czubata łyżka rozpuszczalnej kawy/może…
-
Czekoladowa tarta z nutką mięty
Dziś ciasto „minimum pracy- maksymalny efekt”. Jest to tarta czekoladowa z miętowym aromatem, lecz mimo swej wytrawności smakowała nawet Miśce. Tu się nie ma co rozpisywać, bo jak jest tyle czekolady to wiadomo, że jest pyszne. Składniki: opakowanie ciasta francuskiego 5 tabliczek gorzkiej czekolady 200 g gęstego mleka kokosowego z puszki 100 g oleju kokosowego (może być śmiało rafinowany) 1-2 łyżki kropli miętowych (tak, tak , tych na żołądek) lub likieru miętowego garść świeżej męty do dekoracji Przygotowanie: formę do pieczenia (do tart, lub zwykłą tortownice o średnicy 26 cm) wylep ciastem francuskim, obciąż dno np. fasolą i upiecz w temp. 190-200 C przez 20-25 minut. Wystudź W garnku/rondelku podgrzej…
-
Pomarańczowe otrębuski
Ciasteczka idealne na poświąteczne obżarstwo, bo zawierają mnóstwo błonnika, który jak wiadomo wspomaga pracę jelit. Ale żeby nie było, są bardzo smaczne, idealnie się sprawdzą na ekspresowe śniadanie z poranną herbatką, czy jako przegryzka w ciągu dnia, zresztą na ciacho każda pora jest dobra. ps. Przechowywane w puszcze będą świeże nawet do 10 dni. Składniki na około 40 sztuk: 350 g mąki u mnie była to tortowa orkiszowa ale może to być po prostu pszenna 100 g otrębów 100 g oleju kokosowego lub innego roślinnego ale delikatnego w smaku np. słonecznikowy 100 g cukru 1 banan 3 łyżki skórki pomarańczowej (możecie zrobić sami, przepis znajdziecie tu, lub kupić np. tu)…
-
Migdałowo-pomarańczowe ciasteczka do herbatki
Ciasteczka z dzisiejszego przepisu okazały się takim hitem, że nie doczekały dnia następnego, a wyszło ich ze 40 sztuk. Są to aromatyczne kruche ciasteczka pomarańczowo-migdałowe, które idealnie się też sprawdzą jako baza do mazurków a nawet serników, idealny wypiek na zbliżające się święta Wielkiej Nocy. Składniki: 400 g mąki pszennej 200 ml oleju roślinnego 100-150 g cukru 200 g migdałów szczypta soli 1 dojrzały banan 2 łyżeczki olejku pomarańczowego (lub soku) do dekoracji: 100-200 g gorzkiej czekolady 50 g płatków migdałowych Przygotowanie: Zblenduj na gładką masę banana, olej, cukier i olejek pomarańczowy. Posiekaj grubo migdały. Mąkę i sól przesiej do miski, dodaj masę bananową i migdały. Zagnieć ciasto, uformuj kulę…
-
Wegańskie różane ciasteczka
Uwielbiam aromat róży, sadzę je namiętnie w ogrodzie, używam perfum z tym aromatem i jak to wegus nawet ją zjadam. Pamiętam do dziś, jak babcia miała matrioszki, a w najmniejszej był ukryty flakonik z olejkiem różanym, całe były tym zapachem przesiąknięte, nic nie jest w stanie pobić tego zapachu. Udało mi się dostać cukier różany, w którego skład wchodzi tylko nierafinowany cukier trzcinowy i płatki róż, oraz wodę różaną i oczywiście pierwsze co musiałam zrobić to upiec ciasteczka różane. Wykorzystałam swój podstawowy przepis na ciasteczka kruche, bo tak jak pisałam Wam wcześniej, można cuda wianki robić z tym przepisem. przepis podstawowy na 40 sztuk: 350 g mąki pszennej, ale nawet…
You May Also Like
Jak wyczarować obiad w 30 minut?
Imbirowe markizy
Chleb pieczony w rzymskim garnku
-
Jak zrobić idealne kruche wegańskie ciastka? Przepis podstawowy.
Dziś przepis podstawowy na kruche ciasteczka. Jest on o tyle uniwersalny, że możecie dodawać ulubione składniki tj. orzechy, rodzynki, czekoladę, kakao, aromaty itd., słowem czego dusza zapragnie, oczywiście nie przeginając w żadną stronę, a więc jeżeli dodacie jakiekolwiek bakalie czy pestki, to bardzo proszę, a by nie przekraczały one połowy masy mąki, no góra 200 g w sumie. Ciasto jest plastyczne, możecie wycinać dowolne kształty, a ciacha po upieczeniu spokojnie wytrzymają tydzień (przechowywane puszcze czy też w słoiku). Składniki na około 40 sztuk: 350 g mąki pszennej, ale nawet 200 g z tego może to być inna mąka np. pełnoziarnista orkiszowa jak to było u mnie 1 dojrzały banan…
